Mörk choklad vs. Mjölkchoklad här är vilken som är friskare, en gång för alla

Den hälsosammaste typen av choklad

När det gäller vilken typ av choklad är det hälsosammaste är svaret enkelt: det är mörk choklad vid ett jordskred. Eftersom mörka sorter innehåller superhög kakaoinnehåll (vanligtvis 70 till 80 procent, men många upp till 100!), de innehåller fler flavanoler än mjölkchoklad. Men ju mer kakao du har, desto mer bitter kommer din choklad och det är exakt varför mjölkchoklad lägger till mycket mjölk och socker för att söta upp saker. Tyvärr är det att äta något som främst är socker och mättat fett.

Men oroa dig inte: du kan fortfarande få din choco-fix och göra något bra för din kropp samtidigt. Experter rekommenderar att du håller fast med sorter som är 70 procent kakao eller högre för att skörda de fördelar som hjälper dig att bekämpa sjukdom och till och med göra dig smartare. Dessutom är mörk choklad packad med viktiga minerals-liknande magnesium, zink och järn som också kan hjälpa till att hålla din hjärna frisk när du åldras.

Hur man handlar efter en hälsosam mörk choklad

Nyckeln är att se till att du får ett riktigt mörkt chokladalternativ-inte mjölkchoklad i förklädnad. Näringsläkare säger att det innebär att du letar efter något som har mer än 70 procent kakao, ett lågt naturligt sockerinnehåll och en kort ingredienslista (utan mejeri, inklusive laktos, mjölkfastigheter, vassle, kasein eller smörfett). De flesta mörka choklad innehåller också vaniljbönor för att hjälpa till med bitterheten, så se till att du får faktisk vanilj-inte något syntetiskt, som vanillin.

Nu kommer du förmodligen inte att hitta ett lämpligt mörkt chokladalternativ som hänger med kassan på vanliga livsmedelsbutiker-Hersheys "Dark Chocolate" -stång, till exempel, har socker som sin första ingrediens och innehåller flera olika typer av mjölk-men Det finns många märken som har både den stora smaken och Fördelar du önskar. För att komma igång, leta efter alternativ från Go Raw, Alter Eco, Hu Kitchen och Theo. Du har alla ursäkter att njuta av några stycken varje natt-det är ju för din hälsa.

Dessa tre kakaopulverrecept låter dig få allt choklad allt. Eller kolla in den delish chokladfrukostspridningen som är helt hälsosam och enkelt att göra.