Aerin Lauder har de * bästa * tips för hur man kastar en sommarsoirée

Sväng cocktail "timme" till en verklig cocktail "fest"

"Jag använder ett bricka för att skapa en omedelbar cocktailfest," säger Lauder. "Det blir snabbt ett bärbart barutrymme som kan röra sig med dina gäster. Jag lägger vanligtvis blommor, en kristallkaraff och glas, mina favoritsprit och våra fotkolskålar fyllda med nötter och chips för att gästerna ska snacks på medan de häller sig en drink. Det är elegant och avslappnat.”Om du vill blanda något sommar-y och uppfriskande, kolla in Jonathan Van Ness's” Apple Cider Frosé ”-recept för Inspo.

Ingenting får en fest som går ganska som rätt soundtrack. Lauders go-to syls? "Maroon 5 och Coldplay finns alltid på min spellista," säger hon och noterar att hon gillar att hålla sig till mer modern musik. "Det viktigaste är att om du njuter av dig själv och är avslappnad kommer dina gäster att vara också!"

Få alla att känna att de är hemma

De bästa sommarfesterna är de där gästerna känner sig så kylda och bekväma att de aldrig vill lämna. Lauders trick? "Jag serverar sangria i vackra kannor som jag lägger ner på bordet så att gästerna kan hjälpa sig själva," säger hon. "Jag håller bordet inställt enkelt och avslappnat elegant."

När det är Äntligen är dags för alla att åka hem, skicka dem på väg med lite något. "Min mormor [Estée Lauder] älskade att skicka sina gäster hem med en liten gåva," säger Lauder. "Jag älskar att integrera lite för varje gäst i platsen som är en personlig handskriven anteckning eller liten gåva är alltid minnesvärda takeaways."

Servera lite av detta utsökt vegangrill vid din nästa sommar soiree, men se till att inte sväva över grillen medan du lagar den (för din hälsa)!