Att lägga till denna typ av altmjölk till spenatmoothies kan ringa upp dryckens antiinflammatoriska faktor avsevärt, säger en RD

Ett sätt att få mer av denna ögonhälsa-boosting antioxidant? Koppla ihop den med höger-AKA "synergistiska" -rredienser. ”Fett kan hjälpa kroppen att absorbera lutein. Som sagt, även om det inte är "dåligt" att konsumera luteinkällor utan Fett, din kropp kan skörda fler fördelar om du konsumerar den i par med vissa livsmedel, säger Manaker. ”Att äta stora mängder lutein garanterar inte att det faktiskt kommer att frigörs från matmatrisen och absorberas. Eftersom lutein kallas lipofil, vilket innebär att det upplöses i fetter, tar det med en fet källa att kroppen använder denna karotenoid."

Men det här är inte exakt nya nyheter. ”Tidigare data av samma forskare visade att mejerifett burk Förbättra luteininnehållet i spenatmoothies, ”Saus Manaker. Som sagt, vad som är roman med den här nya studien är att de djupt djupare i effekterna av alt-Milk-alternativ, mer specifikt, vilket avslöjade att vissa slag är lika (om inte mer) effektiva än mejeribaserad mjölk. "Denna nya data antyder att kokosmjölk är det bästa valet för dem som lever en mejerifri livsstil och vill maximera sin luteinabsorption när man konsumerar spenatmoothies," säger Manaker.

För att sätta detta i perspektiv visade studien att målmjölk med hög fetthalt och medelfett, liksom kokosmjölk med och utan tillsatser, visade sig avsevärt förbättra lutein-befrielsen med 36 procent, 30 procent, 25 procent och 42 procent respektive jämfört med blandning av spenat med vatten ensam. Under tiden, sojamjölk med och utan tillsatser betydligt nedsatt Lutein befrielse med 40 procent respektive 61 procent.

Även om den presenterade forskningen är lovande, säger Manaker att någon form av veggieintag är bra i hennes bok. Så begränsa sig för att bara dricka gröna smoothies om, och bara om kokosmjölk är tillgänglig är inte Målet antingen. ”Medan denna studie är intressant, som dietist, är jag stolt över när människor konsumerar spenatmoothies, oavsett vilken vätska de använder. Spenatmoothies är vanligtvis packade med frukt, grönsaker och andra näringsfyllda livsmedel, säger hon. ”Och eftersom de flesta amerikaner inte äter tillräckligt med producerar dagligen, är någon metod som människor väljer att inkludera fler frukter och grönsaker i sin diet ett positivt steg på en hälsoresa.”

Tl; dr? Om du är en mandelmjölkälskare eller en havremjölkförficionado, säger Manaker att ha på det. "Jag skulle inte låta deras mjölkpreferens avskräcka dem från att fortsätta njuta av sin gröna smoothie på vilket sätt de vill," säger hon. Men om du är på marknaden för kokosnöts spenatgröna smoothies, här är tre fantastiska alternativ att smutta på.

3 enkla gröna smoothie -recept packade med antioxidanter

1. Blåbärs spenatsmoothie

Du är bara sex ingredienser bort från att göra denna läckra blåbärspenatsmoothie genom att välja chia som smakar som en tropisk tillflyktsort. Tillverkad med kokosmjölk, blåbär, banan, spenat och lönnsirap, du vill aldrig göra en "grön" smoothie på något annat sätt igen.

Få receptet: Blåbärs spenatsmoothie

2. Tropisk grön smoothie

Varför begränsa dig till en typ av altmjölk när du kan ha dem alla? Detta enkla tropiska gröna smoothie-recept genom att äta fågelmat kombinerar det bästa av både världens-mandel och kokosmjölk-för en läcker och uppfriskande dryck.

Få receptet: Tropisk grön smoothie

3. Avokado grön smoothie

Vill ha ännu mer antiinflammatoriska fördelar? Kolla inte vidare. Detta avokado gröna smoothie-recept av Eats av april kombinerar ingredienser som ingefära, avokado, mango, spenat, koriander, lime och naturligtvis kokosmjölk för en två-stans: massor av smak och antioxidanter allt i ett.

Få receptet: Tropisk grön smoothie med avokado och spenat

En RD förklarar fördelarna med att dricka grön juice:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.