En dietist väger in på grön gudinna sallad, vaniljsås och 3 andra recept du ser överallt just nu

De fyra virala mattrenderna från Tiktok En dietist älskar mest

1. Grön gudinna sallad

@bakedbyMelissa svar @ieshaworthen__ OG Green Goddess? #vegan #bakedbyMelissa #SaladRecipe #greengoddess #salad #Cooking ♬ Original Sound - Bakat av Melissa

"Denna vridning på en grön gudinnesallad är ett superkreativt och läckert sätt att få mer hjärtfriska grönsaker i din diet," säger Nelson. "Traditionell grön gudinnaförband är ofta tillverkad med majonnäs, vilket inte är i sig dåligt för dig, men det tenderar att packa en hel del mättat fett och konserveringsmedel."Den här versionen använder å andra sidan olivolja och valnötter istället. "Dessa ingredienser erbjuder mycket mer hälsofördelar än majonnäs på grund av fiber, omega-3 och antiinflammatoriska fetter som finns i valnötter och olivolja," tillägger Nelson.

För maximala hälsofördelar föreslår Nelson att leka med den typ av gröna du använder i basen och lägga till extra lövgröna till kålbasen. "Grön kål, grönkål, spenat, chard och romänssallad erbjuder alla olika typer av vitaminer, mineraler och antioxidanter, så att du kan ha alla dina baser täckta genom att blanda olika typer av gröna eller byta upp varje gång för att göra det," hon säger. "Försök också att lägga till någon form av proteinkälla om du njuter av detta som en full måltid för att göra det mer balanserat och fyllning. För köttätare fungerar vissa marinerade kycklingbröst bra eller marinerad tofu för mina vegetarianer.”

2. Vaniljsås rostat bröd

@cookingwithayeh choklad eller bär?? #YOGURTTOAST #CUSTARDTOAST ♬ UP BEAT (Gift Life) - Kenyi

Medan Custard Toast kanske låter som en efterrätt, konstaterar Nelson att det definitivt finns några hälsosamma element i denna maträtt, inklusive proteinet från både yoghurten och ägget. "Dessutom är alla möjligheter att lägga till din favoritfrukt till din frukost bra, och du får en chans att lägga till fiber om du väljer fullkornsbröd," tillägger hon. Kom ihåg, säger hon, att du inte får tarmfördelarna med yoghurten, eftersom att laga ägget kräver att skålen når en temperatur som dödar probiotika i yoghurten. För att komma runt denna snafu och att skära ner sockret föreslår Nelson att du försöker en dekonstruerad version: ”En skopa med vanlig grekisk yoghurt med lite frukt och ett äggrört med rostat bröd gör en utsökt tillfredsställande, välbalanserad frukost. På det här sättet har du inte det tillsatta sockret och du bevarar probiotika i yoghurten för maximala fördelar, säger hon.

3. Jennifer Anistons sallad

@frederikkewaerens ny favorit sallad? #jenniferanistonsalad ♬ Jag ska vara där för dig (TV -version med dialog) - The Rembrandts

"Denna sallad är mer balanserad, tillfredsställande och näringstät än din genomsnittliga gröna sallad på grund av kikärter och korn i den-och jag är absolut här för det," säger Nelson. Bönorna och fullkornen fungerar båda som en superkälla för växtbaserat protein och fiber, vilket gör detta recept superhjärta och tarmfritt. "En annan bra sak med denna sallad är användningen av örter, som tillför färsk smak och antioxidanter till skålen," tillägger Nelson.

Även om Jennifer Aniston uppenbarligen aldrig blev uttråkad av det här receptet, om du befinner dig känner dig själv meh Efter den tionde gången föreslår Nelson att byta ut kornen. "Couscous är snabbt och enkelt, men försök att leka med kornet du använder," konstaterar hon. ”Hela farro lägger till en nötaktig smak och lite protein, medan Bulgur ger massor av fiber. För ett glutenfritt alternativ, prova quinoa. Jag rekommenderar också att du lägger till lite strimlad kål till den för att packa in några extra grönsaker och hålla med den crunchy vibe från pistascherna.”

4. Hailey Biebers pizza toast

@Haileybieberhad delar min snabba enkla pizza toast ✨✨ ♬ bra vibber - Ellen återigen

"Pizza Toast är en av de som inte skulle älska-dessa rätter," säger Nelson. ”Det är ett bekvämt och hjärtligt mellanmål och ger energi från kolhydraterna i brödet och lite protein från Burrata. Burrata krämighet är en av de bästa komfortmatarna där ute, och tryffeloljan lägger till ännu mer läcker umami-rik smak. Det här receptet är ganska mycket fett, så det är fantastiskt om du kommer att vara upptagen hela eftermiddagen och du behöver något för att hålla dig full och energisk medan du hanterar vad din galna dag har att erbjuda. Bonuspoäng om du använder fullkornsbröd, som kommer att ha mer fiber och hjälpa dig att undvika en sockerkrasch, säger Nelson.

5. Krabba rangoons

@tiffycooks extra krispig krabba rangoon #recipes #fyp #chinesefood #asianfood #food #crab #crabrangoon ♬ Holiday - lil nas x

"Detta är den ultimata komfortmaten, vilket ger rikedom från krabban och gräddeosten, och som inte älskar den krispiga strukturen i krispiga wontons," säger Nelson. ”Krabba kött tillför verkligen protein också. Detta kan vara ett tröstande mellanmål på en filmkväll eller ett fyllande mellanmål på mitten av eftermiddagen om du inte har tid att äta senare.”Om du gör Crab Rangoons hemma föreslår Nelson att baka dem snarare än att steka de små paketen med glädje för att öka näringsdensiteten.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.