8 proteinrika recept som använder kastanjer, en antiinflammatorisk superstjärna

Ganska ett CV, rätt? Men frågan kvarstår: vad fan kan du laga mat med dem? Vi fick dig täckt. Fortsätt läsa för åtta läckra kastanjrecept.

8 friska kastanjrecept, den underskattade, antiinflammatoriska muttern

1. Kastanjgröt

I videon ovan används kastanjer för att göra en smakrik gröt, tillsammans med grönsaksbuljong, ingefära, kanel, stjärnaanis, shiitake -svamp, lök och koriander. Det är den perfekta blandningen av söt och smakrik, och det kommer att värma upp dig inifrån och ut.

2. Vegan rostad kastanjssoppa

I likhet med gröt är kastanjer också parade med vegetabilisk buljong och lök i detta recept. Men det är ganska mycket där likheterna slutar. Strukturen är helt annorlunda och det är allt smakfullt godhet utan söta anteckningar. Okej, det finns något annat de har gemensamt: båda är perfekta för kyliga vinterdagar.

Få receptet: Vegan rostad kastanjssoppa

3. Japansk kastanjet ris (Kuri Gohan)

I det här receptet kryddas kastanjer med mirin, skull och salt och kokas i en riskokare längs riset. Nötterna kommer att ha en mjuk, smulig konsistens efter tillagning och kan lätt ätas med pinnar, tillsammans med riset. Det gör den perfekta sidan eller basen för protein och grönsaker.

Få receptet: Japanese Chestnut Rice (Kuri Gohan)

4. Kyckling och kastanjer

Fil under "Recept-att-kommer-impress-all-your-vänner."Denna kyckling- och kastanjernas förrätt ser ut och smakar som något som skulle serveras på en dyr restaurang, men det är faktiskt inte så svårt att göra. I själva verket kommer det samman på bara 25 minuter.

Få receptet: kyckling och kastanjer

5. Vegan kastanj tiramisu

Kastanjer, choklad och espresso är en trio tillverkad i dessert himlen. Här förvandlas muttrarna till en creme. Det finns tre steg för att göra denna efterrätt: att göra kastanjen creme, kakan och espresso (som drizzled över kakan). Men även med alla dessa olika delar tar det bara 35 minuter att göra denna efterrätt från början till slut.

Få receptet: Vegan Chestnut Tiramisu

6. Kastanjpuré med vispad kokosnötsgrädde

Denna dekadenta puré kräver bara tre ingredienser: kastanjer, kokosnötsocker och vatten. Det är bokstavligen det. Stek bara och skala dina kastanjer, tillsätt dem i en matprocessor med de andra ingredienserna och puré. Topp med piskad kokosnötsgrädde och gräva in.

Få receptet: Kastanjpuré med vispad kokosnötsgrädde

7. Vegan kastanj tryffelostkaka

En ostkaka som är mejerifri och lågsocker som fortfarande smakar helt läcker? Japp, det finns. Det upprepar att kastanjer och choklad är *kockens kyss.* Du kommer att slicka din sked ren för varje sammet, molnliknande bit av denna efterrätt.

Få receptet: Vegan Chestnut Truffle Cheesecake

8. Kastanjfruktkaka

Det här är en fruktkaka som folk kommer faktiskt förtrolla. Förutom kastanjer, pekannötter, valnötter, datum, russin och torkade aprikoser blandas och integreras i själva kakan. Sedan är hela shebang belagd i en frostig kokosglasyr.

Få receptet: Chestnut Fruitcake

Få mer hälsosamma receptidéer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.