7 Läckra, kreativa sätt att äta hummus när du är trött på morot och selleri

Vad man ska äta med hummus (det är inte bara veggie pinnar)

1. Använd den som en spridning

"Hummus gör en utmärkt spridning för smörgåsar för att ersätta låga näringsspridningar som majonnäs," säger Richards. Du kan till och med handla med ditt muttersmör eller avokado för att lite hummus ska göra en enkel, öppen ansiktsmörgås på ditt favorit friska bröd. Medan kikärter redan är packade med protein, toppa din skål med lite hampa eller solrosfrön till för en extra boost. Eller gör denna välsmakande rökt lax rosmarin havssalt hummus rostat bröd med skivad vit lök och kalamata oliver för något lite mer fyllande.

2. Inkorporera det i en salladdressing

Hoppa över den vanliga oljan och vinäger och gör en enkel hummusbaserad förband att lägga till dina sallader. Den här från bloggaren från min skål är allvarligt snabb (bara tre ingredienser!) och kan ge dina gröna en allvarlig glödande. Blanda helt enkelt hummus, olivolja och citronsaft tillsammans och toppa på din favorit sallad. Eller byt ut olivoljan med en Zesty Dijon senap för något med lite mer zing.

3. Byt ut din pizzasås

Om du gillar att doppa grönsaker i hummus som ett mellanmål, prova en smaskig veggie och hummus pizza. Denna välsmakande godis är lätt-hid med sås, sprid lite krämig hummus över en pizzaskorpa och tillsätt färska grönsaker, som skivade gurkor, hackad röd paprika och blad spenat. Strö sedan på lite fetaost för en Medelhavsled.

På tal om Medelhavsdieten, här är FAQ på ätplanen direkt från en RD:

4. Krydda dina hors d'oeuvres

Värd för en fest? Byt upp de typiska hummus cruditės för något lite mer kreativt. "[Hummus] kan användas som en del av deviled äggblandningar eller placeras som en toppning till en Portobello -svamp," säger Richards. Hon föreslår också att du använder det som en spridning inuti uppfriskande gurkor som, beroende på din smak, kan klädas med olika kött, ostar och grönsaker.

5. Lägg till den till soppa

Hummussoppa?! Det är rätt. Det visar sig att den krämiga kikärtspridningen kan användas för att tjockna upp lager, lägga till smak till buljonger eller till och med som en medverkande ingrediens. Behöver några idéer? Denna sötpotatis hummus soppa ger en mysig, krämig behandling för att värma dig under vintern. Garnera med en dubbla grekisk yoghurt om du vill tona ner kryddan (och få lite extra kalcium).

6. Prova det som en marinad

Liksom med salladdressing kan hummus också användas som en enkel marinad på kyckling, fisk och grönsaker. Och även om det är bra för att lägga till smak, är det också ett enkelt sätt att ge din måltid lite extra boost i fiber- och magnesiumavdelningarna. Om du vill prova hummus som marinad, borsta det bara på köttet eller dina grönsaker innan du lagar dem. Eller blanda kikärter med en pressning av citronsaft och tahini för att göra din egen glasyr.

7. Doppa nötter, frukt och ost

Plot Twist: Pitachips och råa grönsaker är inte det enda du kan doppa i hummus. Om du vill bli lite vågad med din doppning, prova det med något som inte är så traditionellt, som nötter, frukt eller ost. Mandlar och cashewnötter är särskilt bra inte är de läckra, de är också höga i mineraler som är viktiga för hjärta och benhälsa. Eller prova frukt, som skivade äpplen eller päron. Om du inte är säker på kombinationen av söt och smakfull, kanske du väljer med en krämig dessert hummus (ja, de finns) för en välsmakande behandling.

Trött på vanliga kikärter? Det finns en hummus för det. Här är receptet för Sweetgreen's Delectable Beet Hummus eller piska upp denna enkla sötpotatisspridning.