5 sätt att äta fler hemlagade måltider kan påverka din tarmhälsa till det bättre

2. Det är mindre troligt att du överbelastar magen

Om du inte äter någonstans superfancy, tenderar de flesta restaurangmåltider att vara mycket större än vad du kan servera själv hemma. Näringstränaren Katie Boyd påpekar att när du serverar en stor del är det mycket lättare att äta mer än du ursprungligen tänkt. "När du lagar din egen mat och gör det till en medveten upplevelse tenderar du att uppskatta maten mer och tenderar att äta mindre av det," säger hon. Science backar upp henne: Enligt en studie från Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health äter människor som ofta lagar måltider hemma mindre socker och fett än de som lagar mindre mindre. Detta innebär att du är mindre benägna att överbelasta ditt matsmältningssystem med mer än det kan hantera på en gång, vilket kan leda till gas, uppblåsthet och mage upprörd.

3. Du har mer kontroll över salt och socker

Förutom att du har bättre kontroll över dina portionsstorlekar, både Boyd och Dr. Sonpal säger ett annat sätt hur hemlagade måltider påverkar tarmhälsa är att du får bestämma hur mycket salt och socker du vill inkludera. När någon annan lagar mat åt dig är det lätt att vara lyckligt omedveten om hur mycket av dessa tillsatser som ingår. (Och forskning har visat att de flesta menyalternativ på kedjorestauranger innehåller mycket mer fett, mättat fett och natrium än rekommenderat i ett sammanträde av USDA.) Men när du faktiskt mäter det själv, tvingar det dig att tänka lite mer på hur nödvändigt de är.

Dr. Sonpal säger att denna medvetenhet kan gynna hälsan totalt sett, ingår tarm. "Att konsumera mindre salt har en positiv inverkan på din allmänna hälsa, inklusive förbättrat kolesterol, mer stabilt blodtryck, minskade chanser för stroke, hjärtsjukdomar och diabetes," säger han. "Det finns också resultat som antyder att salt kan vara skadligt för de gynnsamma bakteriestammarna i tarmen."Ditto för socker, som matar de dåliga bakterierna i tarmen, inte de friska stammarna du vill trivas.

4. Det är lättare att äta ett större utbud av livsmedel

Om du vill att din tarmhälsa ska vara på plats är att äta ett brett utbud av växter nyckeln. "När du lagar mat själv kan du diversifiera de matval som du konsumerar och därmed diversifierar ditt mikrobiom och läka din matsmältning," säger Boyd. "En diet som består av en mängd olika hela livsmedel som lågglykemiska kolhydrater som bär och korsfödda grönsaker som kål, blomkål och broccoli, kan förändra din tarmfloraprofil på bara några dagar."

Undrar vilka livsmedel som är bäst för tarmhälsa? Titta på videon nedan:

5. Du har mer medvetenhet om vad som finns i din mat

Det kanske mest övergripande sättet hur hemlagade måltider påverkar tarmen är att det ger mer uppmärksamhet på vad som faktiskt går in i det som hamnar på din tallrik, en observation båda dr. Sonpal och Boyd säger är en viktig takeaway. Detta kan inte bara leda till hälsosammare matvanor, utan det är också lättare att fastställa allt som kan orsaka dig matsmältningsbesvär, eftersom du har en bättre kunskap om vad som finns i dina måltider när du gör dem själv.

"Att laga din egen mat kan vara en rolig upplevelse när vi lär oss att göra våra favoriträtter, vi kan göra dem ännu friskare," Dr. Säger Sonpal. "Att lära sig grundläggande information om matgrupper och hur de påverkar tarmen kan vara spännande, och att använda den kunskapen i ditt eget kök kommer att göra din tarm massor av bra."