5 Antiinflammatoriska zucchini-recept som kräver noll ansträngning för att laga mat

... och det är bra för tarmhälsa

Slutligen är denna frukt idealisk för att främja matsmältningen tack vare dess höga vatten- och fiberinnehåll. För detta ändamål rekommenderar Shapiro att lägga till dem till smoothies-det är en frukt, efter allt-eftersom det kan öka näring och hydrering med en snabb puls. För bästa resultat, frys dem innan du blandar.

5 enkla zucchini -recept för att fira säsongens skörd

1. Citronzucchini

Tänk på detta citron zucchini-bröd som den perfekta sommarversionen av en klassisk klass. Faktum är att majoriteten av (om än läckra) zucchini -brödrecept tenderar att göra fel på sidan av varma, kryddig och nötig. Det här receptet har alla dessa storsmakande smaker plus den lätta och uppfriskande pizzazzen av tangy, livslängdsupptagande citron. Jawad lägger till citronskal till zucchini -brödsmeten, ett något unikt tillvägagångssätt jämfört med andra zucchini -brödrecept. Men det som verkligen skiljer detta limpa är den hemlagade citronglasyren som drizzed Overtop som är den perfekta komplimentet till fuktiga och läckra zucchini -bröd. Svimma.

Få receptet: Citronzucchini

2. Quinoa-infyllda zucchinibåtar

Protein är namnet på spelet när det gäller dessa quinoa-fyllda zucchini-båtar (en kopp quinoa har över åtta gram protein). I stället för att fylla zucchini -båtar med det vanliga marken nötkött eller fjäderfä, gör Jawad en schalottenlök, tomat och quinoa -fyllning som är tillfredsställande och hjärtligt. Även om receptet kräver getost, känn dig fri att utelämna det för en veganvänlig zucchini-receptmodifiering.

Få receptet: Quinoa-infyllda zucchinibåtar

3. Zucchini fritters

Osäker på vad man ska göra för en helgbrunch? Dessa zucchini -fritters är det perfekta alternativet. De är lätta, luftiga och krispiga, gjorda med en riven zucchini patty smaksatt med kryddor som vitlök och lökpulver innan de stekt någonsin så lite för att uppnå den perfekta crunch. Sedan, för att balansera ut alla smaker, parar Jawad fritters med en sida av hemlagad labneh -dopp gjord av labneh, koriander, vitlökspulver och limesaft. Allt att säga: det är symbolen för komfortmat.

Få receptet: Zucchini fritters

4. Zucchini enchiladas

Letar du efter ett lågkolhydratalternativ? Säg inget mer. Dessa zucchini enchiladas byter ut tortillor för tunt skivad zucchini som innehåller en läcker kummin och chilipulver kryddad kycklingfyllning. Japp, vi tappar officiellt. Dessutom kan du replikera samma koncept för att göra nästan alla variationer av dessa fyllda zucchini-roll-ups som ditt hjärta önskar. Tänk: Zucchini-lasagne-roll-ups gjorda med en krämig och drömmande Pomodoro-sås och färsk mozzarellaost.

Få receptet: Zucchini enchiladas

5. Vegan zucchini brownies

Om du anser att en måltid inte är komplett utan något sött för att försegla affären, hör vi dig. Så låt oss presentera dig för Jawads (geni) Vegan Zucchini Brownie -recept packat med fiber och massor av chokladhaltig godhet. Behöver jag säga mer? Koppla ihop den med en skopa av din favorit-alt-Milk-glass, och du har låst upp himlen på jorden.

Få receptet: Zucchini brownies

Lätt glutenfritt zucchini-bröd, vem som helst?:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.