4 friska, enkla måltidsidéer som börjar med en påse med frusen spenat

Spenatblock är å andra sidan bättre om du gör större mängder mat (måltidsförberedelser, vem som helst?). ”Om du har de mindre blocken, försök att använda i ett recept som kan sträcka sig över några dagar. På det här sättet kan du tina upp allt på en gång, vilket är mycket mindre rörigt än att försöka bryta isär eller hugga det frysta blocket, säger Kelly Jones, Rd.

När du hanterar ett block av spenat, låt det tina innan du använder, gå sedan för att klippa upp den när den inte längre är fryst fast. ”Jag rekommenderar att du tar bort från paketet och tinas i flera timmar före användning i en skål i kylen. Alternativt kan du tina i mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder innan du kan bryta det en del, säger Jones. När du tinat tillägger Martin att du bör pressa ut överskottsvätskan med pappershanddukar, ostduk eller en tunn, ren naskduk. Då är den redo att använda i praktiskt taget alla maträtt du väljer.

Fick allt det? Grymt bra. Här är Jones och Martins förslag till hur du använder din frysta spenatlager.

Letar efter andra fantastiska frysta livsmedel? Dessa är en RD: s bästa val:

Hur man lagar fryst spenat, 4 sätt:

1. Lägg till det i äggrätter

"Om jag råkar köpa ett block av spenat är det vanligtvis att lägga till en gryta eller quiche," säger Martin. Hon är partiell till sitt spenat och feta quiche -recept, som använder sötpotatis istället för vete mjöl för att göra skorpan. Efter att ha tinat och tryckt ut vätskan från den frysta spenaten, vik den i vispade ägg och ost, häll sedan äggblandningen i sötpotatisskorpan och baka.

"Jag tinar ofta fryst spenat för användning i omeletter eller frittata -muffins," tillägger Jones. Återigen tina och sila överskottsvätskan från den frysta spenaten innan du använder.

2. Blanda eller juice det

"Jag älskar också att använda frysta spenat i mina morgonsmoothies," säger Martin. "Jag köper en påse frusen spenat och skopar bara ut en halv kopp)."Hög sedan i lite protein, bra fetter och fiber, till exempel från andra gröna och frukt, muttersmör eller frön, och lite proteinpulver också. (Här är din guide utan brainer för att göra en hälsosam smoothie.)

3. Använd den för att bulk upp soppa och chili

Du kan också använda fryst spenat för extra gröna och fiber i en skål med soppa eller chili. "Jag älskar att ha frusen spenat till hands för att förbättra skafferi -recept eller bara lägga till greener till en grundläggande mattan på veckan," säger Jones. ”För vissa recept, till exempel soppor eller chili, kan du bara lägga till hela blocket på en gång. Min kryddig sötpotatischili innehåller två koppar (mängden i ett kvarter) som läggs till i slutet om du lagar mat på kaminen eller dina långsamma spisar, säger hon.

4. Lägg till den i pasta eller pizza

Njut av dina kolhydrater medan du undviker "Beige Diet" genom att lägga till lite fryst spenat för färg och näring. "Det är fantastiskt att balansera en grundläggande pastamåltid eller pizza," säger Jones. Koppla ihop med kyckling i pasta, eller tillsätt den i en blomkålskorpa med sås, ost och andra grönsaker, som svamp, broccoli eller paprika.

Letar du efter andra sätt att laga mat med dina lagerförvaringsbestämmelser? Här är massor av olika sätt att använda ris, linser och kikärter.