4 frysklamrar som gör växtbaserad matlagning så mycket enklare

2. frysta grönsaker

Brown säger att en av hennes enkla, go-to-middagar är benbuljong med grönsaker. "Frysta grönsaker är ett måste när du är i en nypa", säger hon. "Saute dem helt enkelt med lite olivolja, balsamvinäger och benbuljongen, som lägger kollagen till måltiden."

3. frusna soppor

När de är begränsade till skafferi börjar frysta soppor också dyka upp i frysgången. "Frysta soppor som vanligtvis är fyllda med citronsyra, guargummi och tillsatser som hyllkanel soppor har för att göra dem hyllas stabila," säger Brown.

4. fryst pizzaskarpa

Ett av Browns fave sätt att få en bra servering av grönsaker är pizza. Hennes go-to-varumärke är Capellos (som är spannmålsfri), men det finns också en massa frysta blomkålpizzaskorpor för ett växter-på-plants middagsalternativ.

Vad en registrerad dietist säger om vegetariskt protein:

Här är några växtbaserade måltider som hjälper till att göra måltiderna också. Och denna växtbaserade matpyramid kan hjälpa dig att ta reda på vad du ska äta.