10 växtbaserade frukostrecept nästan alla kommer att älska

10 växtbaserade frukostreceptätare av alla diettyper kommer att älska

1. Citron chia muffins

Detta är det perfekta växtbaserade frukostreceptet för när du vill göra något att dela med hela ditt arbetsteam. (Naturligtvis post-pandemiskt.) Drömd av holistisk hälsotränare Lily Kunin, smeten är en blandning av glutenfritt mjöl, linfrö och osötad mandelmjölk. Och dessa chiafrön på toppen är inte bara för show-de lägger till protein så du kommer att vara mättad till lunch.

Få receptet: Lemon Chia Muffins

2. Bali Bliss Papayasallad

Det som är så vackert med det här receptet är att det firar naturens vinst med lite klädsel; Papaya och kokosnöt är så smakfulla på egen hand, de behöver inte mycket arbete. Skapad av mina nya rötter Sarah Britton, de enda andra ingredienserna är lime, ingefära, havssalt, kokosnötsolja och honung (hoppa om du är vegan). Näringsmässigt spricker denna tropiska fruktsallad av fiber och antioxidanter. Papaya är särskilt bra för tarmen på grund av enzympapain som hjälper till med matsmältningen. Denna frukost saknas på proteinfronten, men att integrera en handfull nötter kommer det lätt att göra den mer väl avrundad.

Få receptet: Bali Bliss Papaya Salad

3. Bananpannkakor

Nej, du behöver inte mjölk eller ägg för att göra en stor bunt med ljus, fluffiga pannkakor. Kärlek och citronskapare Jeanine Donofrio använder en smart blandning av bananer, mandelmjölk, olivolja, bakpulver och pulver, havremjöl, fullkornsmjöl och lin för att efterlikna den klassiska pannkakestrukturen sans alla animaliska produkter. Att arbeta bananer direkt i smeten ger redan kakorna lite sötma, men att lägga till vanilj, kanel och muskot är ett sockerfritt sätt att öka smaken. Förutom att du är full av fiber, lägger olivoljan till sunt fett-något du normalt missar med en pannkakefrukost.

Få receptet: bananpannkakor

4. Rose Smoothie Bowl med Tahini Granola

Ser den här frukosten från Sweet Potato Soul's Jenne Claiborne underbar ut eller vad? Den rika lila färgen kommer från att blanda ihop hjärthälsa blåbär och vegansk yoghurt. (Pro Tip: Lägg till en banan för extra fiber och sötma.) Toppning av det är en hemlagad tahini-granola med fiberfyllda havre och pistascher (en stor källa till protein och friska fetter). Den sista blomningen är torkad rosenblad, som bara är den perfekta mängden extra.

Få receptet: Rose Smoothie Bowl med Tahini Granola

5. Matcha Milkshake with Passion Fruit Whipped Cream

Du vill ha matcha och frukost, men du har bara en fri hand och måste gå. Ange det här receptet som ger en energispark medan du tillfredsställer dessa hungerpangs. Det som gör detta recept så speciellt är vispgrädden, som är en blandning av passionsfrukt och yoghurt. (Om du är vegan, gå till alt-yoghurt, som är välsignat överallt i dessa dagar.) Näringsmässigt täcker frukten din fiberbas och så länge den veganyoghurten du väljer har protein (de flesta gör, men kontrollera näringspanelen för att vara säker), är du inställd.

Få receptet: Matcha Milkshake with Passion Fruit Visp Cream

6. Tagalongs jordnötssmör munkar

Att servera ett dussin av dessa munkar på frukostbordet är ett totalt mic droppmoment. Visst, det kan låta som en sockerbombe, men det är verkligen inte! Medan där är Choklad involverad, lönnsirap och vaniljextrakt är de primära sötningsmedlen. Jordnötssmör ger det också den efterrättliknande smaken, men fördubblas som proteinet som behövs för att driva din morgon.

Få receptet: Tagalongs Peanut Butter Donuts

7. Rå aprikos smulor

Fiber, antioxidanter, protein ... Denna frukost har allt, medan du smakar som skomakare. Det är ganska svårt att starta dagen på fel fot med en frukost som denna. En välsmakande kärlekshistoria -bloggare använder uppvärmningsingredienser som kardemumma, pumpafrön och malan vanilj för att göra denna maträtt verkligen träffa platsen. Eftersom den här frukosten är havrebaserad börjar du din lediga dag genom att få bra fiber, nyckeln för att upprätthålla god matsmältning och förhindra inflammation.

Få receptet: rå aprikos smulor

8. Crunchy dill kikärtpannkakor med citron vitlök aioli

Mer på humör för en smakrik frukost? Åh hon Glows Angela Liddon har du täckt. Hennes gyllene pannkakor gjorda med kikärtmjöl koka på samma sätt som de traditionella kakorna du känner och älskar, men smakar tangy och inte alls söta. Toppningen är gjord med vegan mayo, vitlök och färsk citronsaft och kan piskas upp på bara ett par minuter, vilket är bra, eftersom du vill fästa en gaffel i denna stack så snart som möjligt. Eftersom de är gjorda med kikärtmjöl har de mycket mer protein än traditionella pannkakor.

Få receptet: Crunchy dill kikärtpannkakor med citron vitlök aioli

9. Enskål vegan glutenfritt bananbröd

Det finns inget som en kopp kaffe och en tjock skiva bananbröd. Detta recept, med tillstånd av minimalistiska Baker -bloggaren Dana Shultz, levererar på den klassiska smaken utan att använda smör eller ägg. Och kombinationen av bananer, kokosnötsocker och mandelsmör ger den perfekta mängden sötma. Varje skiva av detta bananbröd har såväl fiber som lite protein och friska fetter (från nötter och linägg), men du kanske vill lägga till en proteinrik växtbaserad yoghurt till din frukost för att öka proteinet ännu mer.

Få receptet: enkanten vegan glutenfritt bananbröd

10. Mandelsmör zucchini barer

Om du tyckte att alla zucchini var bra för gjorde zoodles, har du missat. Arbeta dem i din frukost med det här receptet, som kombinerar den fiberfyllda squashen med mandelsmör för protein, friska fetter och krämighet. Förutom de två med ingredienser med huvudrollen är allt du behöver några kryddor och voila-breakfast serveras.

Få receptet: Almond Butter Zucchini Bars

För mer hälsosamma recept och matlagningsidéer från vårt samhälle, gå med brunn+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.