Varför RDS kallar keso en superhjälte för benhälsa (och hur man äter mer av det)

Förutom att vara en bra källa till benstödande kalcium-en kopp med två procent keso innehåller 17 procent av din dagliga intagstorma ost också rik på B12 (nödvändig för friskt blod och nervceller), riboflavin (vilket hjälper till att Din kropp förvandlar kolhydrater till bränsle och kämpar fria radikaler), fosfor (en byggsten för starka ben och tänder) och selen (ett spårmineral som skyddar mot cellskador), enligt curry.

Näringsprofil på en kopp två procent keso:

• 17 procent av kalcium
• 38 procent DV av B12
• 26 procent av fosfor
• 40 procent DV av riboflavin
• 58 procent DV av selen

När det gäller att konsumera keso är det ena saken att tänka på att tillsammans med alla dessa underbara näringsämnen bär det också mycket natrium, enligt Curry. "Cirka 30 procent av det rekommenderade intaget under en hel dag," säger hon. Goda nyheter dock: ”Om du har högt blodtryck som är känsligt för salt eller bara vill ha en keso med lägre natrium, hittar du lätt detta i de flesta livsmedelsbutiker."

Bortsett från dess förmåga att stödja benhälsa är en av de bästa hälsofördelarna med keso att den är hög i protein. Detta gör det till ett bra alternativ att äta för mellanmål efter träningen, säger Curry. "En halv kopp keso med persikeskivor ger vassleproteinet för att stödja muskelåtervinning, kalcium, natrium och kalium för att ersätta de elektrolyterna som förlorats i svett och kolhydraterna behövs för att fylla på glykogenlagrar," säger hon. ”Ät detta inom 30 minuter efter träningen för bästa resultat.”

Curry säger att äta keso med frukt är hennes favorit sätt att njuta av den, men konstaterar att du inte behöver konsumera den på något specifikt sätt att skörda sina näringsfördelar. Detta gör det till en mångsidig ingrediens att lägga till massor av rätter, vilket framgår av rundningen av keso-recept nedan.

5 keso-recept som kommer att ändra dig om den proteinrika maten

1. Salt keso muffins

Arkivera detta under din lista över hälsosamma frukostrecept och eftermiddags mellanmål eftersom dessa proteinpackade muffins kommer att fylla dig utan att lämna dig i en matkoma. Detta recept är glutenfritt och inkluderar broccoli och cheddarost som dess primära smakkällor. Bäst av allt är att de är frysvänliga, så att du kan göra dem framåt om du föredrar att förbereda måltiderna.

Få receptet: Savory Cottage Cheese Muffins

2. Blåbär keso över natten havre

När det är för varmt för att tänka på att slå på ugnen eller spisen, kommer detta sminkreceptrecept i praktiska-författaren byter in det för en liknande havregryn maträtt under sommarmånaderna. Det har gott om protein för att hålla dig full till lunchtid, plus, förutom kalciumrik keso, kommer du också att upptäcka att det kräver pumpafrön, en bra källa till magnesium, som din kropp behöver av många skäl.

Få receptet: Blueberry Cottage Cheese Overnight Havre

3. Keso äggröra

Om du föredrar att dina äggröra är krämiga i motsats till fluffig, kommer du att ersätta den mjölk du regelbundet kan använda med keso kommer att ge dig samma effekt, samtidigt som du lägger till mer protein och näringsämnen i blandningen. Bästa delen? Detta recept kräver bara två ingredienser-det blir inte enklare än så.

Få receptet: keso äggröra

4. Keso pannkakor

Inte riktigt in i idén att göra några keso -recept som bara är strukturen på det? Vi har dig. Att smyga hälsosamma livsmedel i nästan alla måltider är ett favoritfördriv för föräldrar över hela världen, men tricket fungerar också på dig, och dessa kesopannkakor kommer att smaka så bra att du kommer att glömma att en av deras huvudingredienser är ostmassa och vassle. Vi lovar!

Få receptet: Cottage Cheese Pancakes

5. Keso lasagne

Som nämnts ovan tenderar Ricotta att få mer spel, särskilt i pastarätter som lasagne, men keso är en utmärkt ersättare som kommer att erbjuda mer näringsmässiga fördelar, samtidigt som det stör smakprofilen. För en sömlös byte noterar författaren att hålla sig till små kursstuga.

Få receptet: Cottage Cheese Lasagna

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.