Varför smuttar människor på svampte?

Ett överraskande beviselement är den ganska rikliga användningen av svamp i läkemedel. Enligt University of Sydney Mycology Department, i början av 2000 -talet, var "svampar involverade i den industriella bearbetningen av mer än 10 av de 20 mest lönsamma produkterna som används i mänsklig medicin", inklusive läkemedel för högt kolesterol, antibiotika och immunsuppressiva medel. Cordyceps, till exempel, användes för att skapa läkemedlet Gileyna, som användes för att bekämpa autoimmun sjukdom multipel skleros.

Cordyceps är en av de tre huvudtyperna av svamp som teerna tenderar att fokusera på, tillsammans med Reishi och Chaga. (Memorera de tre och du är inställd!) "Reishi är den mest studerade och drottningen av svamp," säger Isokauppila. "Det kan hjälpa till att reglera hormoner, lägre stress och bryta ner [stressrelaterad] kortisol. Chaga har den högsta källan till antioxidanter ... medan cordyceps är riktigt bra för syreintag, så många idrottare dricker det."Kanske din nya hydreringsritual före träning? Vilket leder oss till en mycket viktig fråga ..

Är svamp te till och med drickbart?

Eftersom svamp inte kommer i vacker bladform, görs deras aktiva komponenter till pulver, som kommer i tepåsar eller i en påse som ett sockerpaket, som du kan hälla i varmt vatten (eller smoothies eller kaffe) och rör om för att lösa upp för att lösa.

I din kopp liknar det typ kaffe-det vill säga, det är en brun, nästan ogenomskinlig vätska. När det gäller smaken kan du säkert säga att det är hälsosamt. Blandad med varmt vatten, fyra Sigma Foods omedelbara Reishi-ett pulver blandat med stjärnanis, myntablad, lakritsrot och Stevia-Smells vagt som en utspädd kopp misosoppa och är förvånansvärt söt (från Stevia) men är inte allt Det skiljer sig från ett svagt svart te. Om du ville smutta på det under ett arbetsmöte (för att balansera det stress som nämnts möte kan skapa), finns det ingen riktig funky svampdoft som skulle ge dig bort.

Ursprungligen publicerad 1 mars 2015. Uppdaterad 25 juni 2018.

Om du letar efter några andra nya wellness-drycker att smutta på, få den låga ned på hälsofördelarna med benbuljong och ta reda på hur Matcha kan ge dig ett stort uppsving.