Om din go-to-lunch tenderar att vara en smörgås, säger Rifkin att använda fullkornsbröd är ett superlätt sätt att få en servering av den hjärtfriska maten. "Du kan också ha fullkorns knäckare eller popcorn som en sida istället för chips," säger hon. Mer av en salladsperson? Helkorn kan enkelt integreras i din skål också; Ris och quinoa är särskilt populära lunchskål go-tos.
Bokstavligen varje ingrediens i denna burrito -skål är full av näringsämne. Det är inte bara rakt upp full av fiber från alla grönsaker och långkornigt ris, utan pintobönorna har fantastiskt protein. Rostad grön chili och olivolja används för att smaka riset, som verkligen tar smaken till nästa nivå.
Få receptet: Grillad veggie burrito skål med luckgrön chiliris
Ett läckert sätt att använda ditt sötpotatishud i höst är genom att para dem med quinoa och greener för en härlig säsongssallad. I detta recept finns också kikärter, rostade mandlar, scallions, rödkål och fetaost.
Få receptet: Sweet Potato Quinoa Bowl
Detta recept är ett bevis på att greener inte är det enda sättet att skapa en fiberrik sallad; Hela korn, majs, rödlök och edamame täcker alla näringsbasen. Krydda det med paprika och färsk mynta, tillsätt olivolja och lunch serveras.
Få receptet: fullkornsallad med rostad majs och edamame
Precis som vid lunchen kommer skålbaserade måltidsidéer som använder hela korn i spel vid middagen. "Du kan laga fullkorn i bulk för att använda till lunch och middag under hela veckan," säger Rifkin. Några andra middagsidéer som använder fullkorn inkluderar stek, fullkornspasta rätter och quinoa veggie hamburgare.
Skönheten med en-pott, risbaserade måltider som denna är att du kan integrera alla grönsaker du har till hands och det kommer att smaka utsökt. Nyckeln här är verkligen kryddorna, som inkluderar gult currypulver, cayennepulver, gurkmeja och vitlökspulver. Matlagning av riset i kokosmjölk istället för vatten gör den extra krämig och lägger till en underliggande bit av sötma.
Få receptet: en-pott vegan kokosnöt curried brun ris med tofu
Nästa gång du vill ha en hamburgare, prova det här receptet för quinoa hamburgare toppade med soltorkade tomater och feta. Låter fantastiskt, rätt? Quinoa är faktiskt inte det enda helkornet som pattierna är gjorda med; Rullade havre är också införlivade. Ägg och kikärter används för att binda dem ihop. Glöm inte att använda fullkornsbullar när du serverar dem för att öka hela hela kornen ännu mer!
Få receptet: Medelhavsinspirerade quinoa-hamburgare
Fiber? Kolla upp. Protein? Japp. Sliten? Åh ja. Denna pastarätt är vad komfortmatdrömmar är gjorda av. Det är också superlätt att piska upp, vilket gör det perfekt för upptagna nätter.
Få receptet: ostliknande kyckling och broccoli fullkornspasta
Att ta upp hela hela kornförbrukningen är inte bara bra för ditt hjärta (eller din kropp som helhet, för den delen) kommer det att göra dina måltider mer läckra också. Det här är en bit av hälsoråd som inte har några nackdelar-det är en allomfattande vinst.
Få fler hälsosamma måltidsidéer i brunn+Good's Cook med oss Facebook -gruppen.