Vad du verkligen behöver veta om protein

Och vad sägs om du är vegan eller vegetarian? Var kan du få ditt protein från?

Det är en större Myt att icke-köttätare inte kan konsumera tillräckliga mängder friskt protein. Vill bevis? Ultra-Endurance Athlete Rich Roll har erövrat grymma-distanserade triathlons (vi pratar 10 kilometer simmar, 90 mil cykelturer och dubbla maraton), allt medan vi följer en helt vegansk diet. Om djur kan få sitt protein från växter, kan människor också. "Mina favoriter är linser, svarta bönor, hampfrön, chiafrön, mungbönor, mandlar, spenat och broccoli," berättar Roll oss. Han älskar också spirulina-den mest proteintäta maten på jorden. (Ta det, filet mignon!)

Behöver några idéer till en proteinfylld frukost?

Att driva upp på morgonen är nyckeln. Och det är lättare att göra än du tror: prova ägg, tillsätt en skopa protein till din pannkakebatt eller prova en hemlagad granola fylld med nötter och frön. (Vi har faktiskt hittat 35 recept, om du behöver lite mer vägledning.) . Om du är på väg, eller bara har en allvarlig kärleksaffär med din morgonmoothie, prova detta Berry Mojito-proteinsmoothie.

Vad sägs om lunch eller middag?

Spannskålar är in- och beroende på basingrediensen kan de också vara packade med protein. Du är förmodligen bekant med quinoa, vilket gör en välsmakande, proteinrik måltid. Trendy Super Grain Farro är också ett bra alternativ. "Farro innehåller mycket protein och fiber, och den har en risliknande struktur som föredras av fler konsumenter än Quinoa," konstaterar John Beatty, verkställande kock på Lexington Brass, den amerikanska brasseriet bakom denna näringsrika entré.

(Och vi kunde inte glömma efterrätt ...)

Ja, till och med din söta nattlåda kan ge dig en extra dos protein, tack vare multitaskingproteinpulver som spelar bra med andra. Ta till exempel detta tryffelrecept: allt du behöver är ett favoritmuttersmör och ett helt naturligt sötningsmedel (tänk lönnsirap) för att binda allt tillsammans. Åh, och de tar mindre än fem minuter att göra, NBD.

Letar du efter en proteinstång som du kan lita på för att hålla dig bränsle?

Många proteinstänger är packade med socker, inte protein. Enligt nutritionisten Miranda Hammer från den crunchy rädisan vill du hålla ett öga på att begränsa vissa ingredienser, som datum eller ultraleprierade soja biprodukter. Behöver lite mer vägledning? Hon hjälpte oss att hitta de sex bästa veganproteinbarerna att ta tag i när du är på väg.

Behöver du hjälp med att förstå proteinpulver?

Ibland finns det bara ingen tid att kasta en organisk, frittgående biff på grillen. Gå in i proteinpulver, som förvandlar allt från vatten till ovannämnda tryfflar till en allvarlig kraftförstärkare. Men med så många sorter-whey, hampa, ärta, kasein, till och med kollagen, för att bara nämna några-det kan vara svårt att hålla dem alla raka, än mindre vet vad som är bäst för dig.

Vassle och kaseinprotein är bra för att bygga muskler, men det betyder inte att du bör oroa dig för att förvandlas till Hulk över natten. Ett växtbaserat proteinpulver kan vara bättre om du bara vill behålla hälsan. I synnerhet har PEA varit Protein Powder du Jour bland inlämnade matar och näringsläkare. Om du tenderar att gynna sojaprodukter, var bara försiktig med sojaproteinisolat, ett Uber-bearbetat tillsatsmedel. Håll dig fast vid att få ditt sojaprotein från mer naturliga källor, som nötter, linser eller icke-gmo tofu eller tempeh.

... eller vilka märken du kan lita på?

När du har bestämt dig för en typ av proteinpulver verkar alternativen fortfarande vara oändliga. Om du har vandrat mållöst upp och ner hela gången ägnad åt proteinpulver i stormarknaden, du är inte ensam. Och eftersom så många märken använder konstgjorda tillsatser och mindre än höga ingredienser kan det vara svårt att veta vilken man ska välja. En bra tumregel? Leta efter de kortaste ingredienslistorna, med ingredienserna du känner igen.

Redo att gå vidare från protein? Här är de gamla kornen du borde veta om. Och om det är produktgången som överväldigar dig, kolla in vår praktiska guide till gröna.