Vakna utan energi? Dessa 3 noll-ansträngningar, näringsämnen fyllda frukostar kommer att få dig tillbaka till liv

Undrar hur det ser ut exakt? Här delar Brown tre enkla hälsosamma frukostproteinrecept från hennes nya bok. De är säkert att göra dina morgnar lite ljusare.

1. Krämig hands-off äggröra

Ägg är en guldgruva av protein och friska fetter, två avgörande näringsämnen för att ge kroppen energi. "Dessa ägg har krämigheten hos en fransk omelett utan den stress och perfektionism som krävs," säger Brown om detta sätt för att servera dem. "De verkar nästan farligt rika även när du inte lägger till ost. Du måste knappt göra någonting och kan hårt förbereda rostat bröd och kaffe medan dina ägg lagar långsamt. Det slutliga resultatet är det fluffigaste och den minsta kurade berget av krämig, salt ägg läckerhet."

Tjänar 2

Ingredienser
1 msk smör
4 stora ägg
1/2 tsk fint havssalt
1/4 kopp strimlad skarp vit cheddarost (valfritt)
2 scallions, finhackade (valfritt)
Upp till 1 kopp av alla rester av grönsaker, kokt kött eller en kombination (valfritt)
Nygprickad svartpeppar
Buttered toast, för servering (valfritt)

1. Smälta smöret i en liten panna över den lägsta värmen som möjligt.

2. Medan smöret smälter, knäcka äggen i en skål, tillsätt saltet och visp med en gaffel kort bara för att bryta upp äggulorna-oroa dig inte för att lysa dem.

3. Häll äggen i pannan med det smälta smöret och låt dem sitta på den superlåga inställningen, rör om ibland för att lyfta upp de långsamt matlagningsäggen från botten och bryta upp ostmassan tills de alla är kokta, 20 till 30 minuter.

2. Jalapeño honungskål

Brown säger att yoghurt är en av hennes go-tos på morgonen och hon kom med denna kombination när hon längtade efter något smakfullt. "Att ha något lite kryddig på morgonen är mycket livlig", säger hon. Det faktum att denna frukost samlas snabbare än den tid det tar att borsta dina tänder gör det också till en vinst. Pro Tip: Använd grekisk yoghurt för maximalt protein.

Tjänar 1

Ingredienser
1 kopp yoghurt
Få riggar av färsk jalapeño
Droppa honung

1. Skiva jalapeño.

2. Lägg till jalapeño i skålen med yoghurt. Droppa honung på toppen.

3. Äpple och orange skarpa

Om morgnar är tiden på dagen när din energi tenderar att vara den lägsta, rekommenderar Brown att planera framåt och förbereda din morgonmåltid på eftermiddagen eller kvällen. På så sätt kan du bara vakna, sticka din förberedda brekkie i mikrovågsugnen och äta. "Det omvända av detta fungerar också. Om du are En morgonperson men känner dig dränerad på kvällarna, du kan förbereda din middag på morgonen, säger Brown. Detta äpple och orange skarpa kan göras i förväg och kommer att mata en hel familj eller dig själv under en hel vecka. Den är också full av fiber (nyckel för energi), tack vare frukt och rullade havre.

Tjänar 6 till 8

Ingredienser
Smör, för att smera skålen
4 stora äpplen (din favoritsort)
1 stor orange
1 msk
3 msk packat brunt socker
1/2 tsk fint havssalt
1 tsk ren vaniljextrakt

Garnering:
1 kopp gammaldags rullade havre
1/2 kopp all-purpose mjöl
1/4 kopp packat brunt socker
1/2 tsk nyligen riven muskot (valfritt)
1 tsk mark kanel (valfritt)
1/2 tsk fint havssalt
1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör

1. Förvärm ugnen till 375 ° F. Smör en 13 x 9-tums bakform.

2. Skär äpplen i hälften och ta bort stjälkarna och kärnorna. Skiv äpplen i tunna bitar.

3. Placera äpplen i den smörda bakformen. Använd en mikroplan eller en liten grater för att zest orange och strö det ovanpå. Juice apelsinen direkt över äpplen (använd en sil om din apelsin har frön). Tillsätt mjöl, brunt socker, salt och vanilj. Kasta äpplen och belägga dem jämnt.

4. Gör toppningen: Kombinera havre, mjöl, brunt socker, muskot, kanel (om du använder) och salt i en medium skål. Rör om toppen några gånger med en träsked eller fingrarna, tillräckligt för att grovt sprida allt. Skär upp smöret i matskedstorlek (eller mindre) bitar och tillsätt dem i skålen. Använd dina händer för att grovt klämma smöret med de torra ingredienserna tills du har en smulig, relativt jämn blandning. Strö havreblandningen över hela toppen av äpplen.

5. Grädda tills äpplen är kokta och bubblande och toppningen är brunad, 35 till 40 minuter. Servera omedelbart, eller täck och förvara i kylen i upp till en vecka.

Vad Brown vill att folk ska veta är att frukosten inte ska göra din dag mer stressande. Du kan ge dig själv en paus och ge dig själv samtidigt. I själva verket är det en radikal form av egenvård. Och det är en som någon kan genomföra.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.