Tofu är * inte * tråkig-och vi har 8 hälsosamma recept för att bevisa det

De flesta känner förmodligen vackra meh Om tofu. Och jag skyller inte på dem: För några år sedan var jag verkligen medlem i Tofu Fan Club heller. Hur kunde en smaklös tegel är allt annat än tråkigt. Tja, när du blir kreativ och lagar den ordentligt, förvandlas tegel till en rak växtbaserad middagsuperstjärna.

Om du hävdar att du inte gillar tofu finns det en anledning till det: du gör det fel. Av sig själv kommer Tofu inte att smaka gott. Men omvandlingen till något smakfullt är lätt. Tofu suger upp krydda som en svamp, och det är otroligt mångsidigt när det gäller förberedelser. Du kan göra det super krispigt, blanda det i en sås, förvandla den till mjölkfri ost, förvränga det-alternativen är oändliga. När du förbereder dig korrekt kommer du inte ens kunna säga att det började som ett block av Curdled Soy Milk i första hand. Det är ett löfte.

8 läckra tofu -recept som är allt annat än tråkiga

1. Veganfyllda skal med tofu ricotta

Ja, det är höger-du kan förvandla tofu till ricotta. Och en riktigt bra, där.

2. Tofu fettuccine alfredo

Nästa gång du är på humör för en Alfredo -sås, ta ett tips från kocken Chloe Coscarelli och blanda upp ett block av tofu med lök, vitlök och citronsaft.

3. General TSO: s tofu-stek

Crispy tofu skullad i en hemlagad general TSO: s sås slår uthyrning varje natt.

4. Sesam krispig tofu

Marinering av skivor av tofu, belägg dem i en nötig sesamfröblandning och poppar dem i luftfryaren gör en vattnig måltid.

5. Tofu satay med blomkål stekt ris

Japp, du kan sätta tofu på spett och grilla det precis som kött. I det här receptet parar det perfekt med stekt blomkålris.

6. Thai Mango Cabbage Wraps

Denna friska tofu -maträtt är praktiskt taget av smak tack vare den hemlagade mango pico och krämig jordnötssås.

7. Lätt bakade tofu nuggets

Älskar nuggets? När du täcker tofu i krispiga panko brödsmulor och bakar det, smakar det precis som kyckling.

8. Buffalo tofu sallad med krämig hampa ranch

Åh, hej, arbetslunch av dina drömmar. Denna proteinfyllda, smakfulla blandning bränslar dig resten av dagen.

Bortsett från tofu måste du upptäcka dessa andra växtbaserade proteinkällor också. Inklusive Tempeh, som också är super mångsidig ... för att inte tala om välsmakande.