Detta är det bästa sättet att laga krispiga och läckra frysta grönsaker

Testa Baking Bake -hacket själv genom att använda receptet nedan. Kocken Nyesha Arrington säger att du inte behöver hålla dig till receptet-du kan steka upp alla frysta grönsaker du redan har till hands.

Plåt rostad grönsakshash

Notera: Du kan använda valfri kombination av frysta grönsaker du har till hands.

Ingredienser
2 koppar squash, skalad och skär i 1/4-tums tärningar
1 stor färsk betor, skalad och skär i 1/4-tums tärningar
2 koppar körsbärstomater
1 kopp franska linser, kokta
2 vitlöksklyftor, köttfärda
1 tsk ingefära, köttfärs
2 msk kokosnötsolja
2 msk vatten
1/2 tsk kumway
Kosher salt

1. Förvärm ugnen till 400 grader.
2. Kasta den klippta squashen och rödbetor med smält kokosnötsolja, vitlök, ingefära och krydda med salt.
3. Placera på en pergamentfodrad bakplåt och baka tills grönsakerna är gyllene, cirka 25 till 30 minuter, rör om var tionde minut.
4. Tillsätt tomater och kokta linser, fortsätt att laga cirka 10 minuter.
5. Smaka och justera smaksättningen vid behov.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.