Denna Curaçao-resort har ett restaurangprogram utanför webbplatsen som har RD-godkända och tarmvänliga ingredienser

Det är sällsynt att hitta en plats på kartan som har en mängd bra matalternativ, än mindre restauranger som har tarmvänliga livsmedel. Så när jag fick möjlighet att bo på Sandals Royal Curaçao Resort förra månaden för att lära mig om deras restaurangprogram på plats, var jag över månen.

Om Sandals Royal Curaçao Resort

Sandaler Royal Curaosa, som öppnar sina dörrar i juni 2022, är en allomfattande utväg som ligger inbäddat på 44 tunnland mark längs den spanska vattenbukten med rum i genomsnitt mellan $ 3 300 och $ 4500 för en fem-dagars vistelse för de flesta rum (detta beror på tiden för tiden för tiden år du besöker). För prissättning av svit- och bungalow kan du besöka webbplatsen här. Denna viksida har en enorm 350 rum och sviter-alla som har utsikt över läckra palmer, en två-nivå infinity-pool och utsikt över vikens turkosa blå vatten. Medan Sandals Royal Curaçao är ett romantiskt paradis, skulle jag vara remiss om jag inte nämnde att det också är en matälskares destination.

Kanske min favoritdel av orten är dess nya restaurangprogram utanför webbplatsen, som tar gästerna från fastigheten för att utforska och stödja lokala restauranger på ön (en $ 250-kupong är tillgänglig för gäster som bokar i sju eller fler nätter i en butler Svit- eller diamantnivå -kategori och rundturöverföringar ingår). Jag hade tur att äta på en av de åtta partnerrestaurangerna, Nultwintig, som serverar modern asiatisk mat, men det finns sju andra matställen, från Komes vedeldade kött till Mosa Cana Bar and Kitchen, som serverar latin och karibiska biljettpriser.

Anläggningen har också en enorm åtta gourmetrestauranger där du hittar allt från sushi -rullar (tillverkade av färsk tonfisk, ål och andra fiskkällor) på Gatsu Gatsu, orten japanska restaurang, till skaldjur Paella vid en av de tre stranden matbilar. Till dig av kulinariska utbildade mästerkockar, varje maträtt är utformad med färska och lokalt ingredienser. Det är verkligen mat himlen!

Vad jag åt

Anläggningen höll mig välmatad, och jag kände mig tur att ha haft möjlighet att äta på sju av de åtta restaurangerna på plats: Butchs (biff och skaldjur), Kanaal (café), Aolos (Medelhavet), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (italiensk) och Vincent (modern europeisk). Ett tips: Vissa restauranger kräver bokningar, så det är en bra idé att boka tidigt för att reservera den du vill ha. Medan de flesta av frukostplatserna återspeglade traditionell amerikansk frukost (tänk: ägg, bacon och hashbruna), uppskattade jag variationen av lunch och middagsalternativ för asiatisk fusion, karibiska läckerheter, italienska, Medelhavet och mer.

På Nultwintig, restaurangen utanför platsen, serverades jag en trerätters måltid, som alla var fyllda med RD-godkända och tarmberikande ingredienser. Till att börja med beställde jag en räkor carpaccio aptitretare toppad med kokosnötpuré, koriander, spanska paprika och mandariner. "Mandariner erbjuder en rik källa till C-vitamin och fiber (både löslig och olöslig), som båda är tarmstödande," säger Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, en integrativ och funktionell medicinskiet baserad i Elkhorn , Wisconsin. De lösliga fiberformerna av mandarinet "bildar en gel i matsmältningskanalen och drar sedan vatten in i tarmen för att hjälpa till att mjukgöra avföringen, vilket hjälper till att underlätta tarmrörelser."

Jag kunde också snackas av min plus sin aptitretare: ceviche marinerad i citrusjuicer, litchee, koriander och toppad med plantainchips. Planiner är en stor källa till kalium, fiber och A- och C -vitamin och stöder frisk matsmältning, enligt Schleiger. Å andra sidan är koriander en karminativ ört som "hjälper till med uppblåsthet och gas genom att hjälpa till att" flytta saker "och främja regelbundna tarmrörelser", säger Gerber. För förrätten försökte jag vilda ris och tonfisk gul curry infuserad med stekt okrainnehållande polyfenoler, som har visat sig stödja kommensala bakterier i tarmen och svampen för att driva de goda bakterierna.

Naturligtvis var jag tvungen att beställa yuca pommes frites. Dessa krispiga pinnar är gjorda av kassava och erbjuder en rik fiber, "som är välkänd för att stödja den totala tarmhälsan", säger Schleiger. Ibland hade jag ett glas rött vin. Studier visar att lite till måttlig konsumtion av rött vin kan förbättra nivåerna av gynnsamma tarmbakterier, vilket ger mer gynnsamma tarmmikrobiom (det får verkligen saker att röra sig).

Vad jag märkte efter mina måltider

Det här kan vara TMI, men efter alla de måltider som jag hade på och off-site kunde jag använda badrummet med lätthet och märka mjukare avföring och mina tarmrörelser som fungerade lika effektivt, om inte snabbare, som om jag var hemma. Inte bara lämnade jag ön mer avslappnad, jag utvecklade en nyvunnen uppskattning för örter, kryddor som koriander och hur man bättre kan utnyttja ingredienser som okra och mandariner i mina huvudmåltider. Om än små, dessa garneringar och toppningar hade en mäktig inverkan på min GI -hälsa. Nu tror jag att resor och tarmhälsa kan arbeta i tandem. Vad som antagligen också hjälpte? Nivån på avkoppling jag kunde uppnå på orten (nu är det en no-brainer).

För mer information om Sandals Royal Curaçaos boende och priser, besök deras webbplats här.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.