Detta kardiologgodkända matdiagram tar gissningen ur en hjärtsam diet

Dr. Mozaffarian tillägger att växtoljor och fisk båda innehåller friska fetter, och yoghurt innehåller aktiva probiotika, som stöder tarmhälsa. Till hans punkt är näringsämnen i mat inte bara fördelaktiga för en del av kroppen; Vad som är bra för ditt hjärta är bra för kroppen också på andra sätt, till exempel hjärnhälsa och tarmhälsa. Hälsosamma fetter är till exempel också viktiga för hjärnhälsa. Och en studie visade att deltagare som åt mer än två portioner yoghurt per vecka var 20 procent mindre benägna att uppleva hjärtsjukdomar eller slag, vilket visar att det är en mat som gynnar tarmen och hjärtat.

Mat att äta med måtta

Mejeri, fjäderfä, ägg och obearbetat rött kött utgör alla mitten av Dr. Mozzaffarian's Food Map. I måttliga mängder kommer dessa livsmedel inte att påverka hjärthälsan negativt, men om du äter för mycket av dem kan det sätta onödig stress på ditt hjärta.

Anledningen till att mejeri rekommenderas i mått är att det har mer mättat fetter än omättade fetter och mättade fetter, i överflöd, inte är bra för hjärthälsa. Detsamma gäller för rött kött, som har mer mättat fett än fisk eller växtbaserade proteiner, som bönor. Domen om ägg är lite mer komplicerad. Vissa studier visar att äta ett ägg varje dag faktiskt kan hjälpa till att sänka risken för hjärt -kärlsjukdom. Men att äta mer än det kan vara för mycket av en bra sak som är anledningen till. Mozaffarian rekommenderar att njuta av dem i måttlighet.

Se videon nedan för att se vad en registrerad dietist med ägg:

Livsmedel att minimera

Raffinerade korn, stärkelse, sockerarter, bearbetat kött och livsmedel med hög natrium utgör alla den "skadliga" röda delen av den hjärtfriska matkartan. "Raffinerade kolhydrater och stärkelse smälts snabbt, vilket leder till spikar i glukos, vilket skadar levern, ökar insulin och triglycerider och leder till central viktökning och diabetes," säger han. "Dessa kolhydrater smälts också helt i magen och tunntarmen, vilket svälter tarmmikrobiomet i tjocktarmen, vilket leder till ytterligare hälsoproblem."

När det gäller livsmedel med hög natrium-som DR. Mozaffarian säger ofta inkluderar förpackade livsmedel och bearbetade kött-de är kopplade till att höja blodtrycket, vilket skapar ärr i blodkärlen, hjärtat och njurarna. "Bearbetat kött kan också ha andra konserveringsmedel som kan öka risken för diabetes," tillägger han, ett tillstånd som är förknippat med en ökad risk för hjärtsjukdomar. En bra tumregel är att hålla ditt natriumintag under 2 300 milligram per dag.

Det upprepar att hjärt -kärlsjukdomar till stor del är förhindrande. Vad du äter nu kommer att påverka dig långt in i framtiden-och när den här matkarta visar finns det fortfarande mycket du kan hålla på din tallrik.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.