Denna adaptogena vanilj äppelcidercocktail är det bästa av fallet i ett glas

Denna adaptogena vanilj äppelcidercocktail är det bästa av fallet i ett glas

Höstmorgnar kan kräva pumpa kryddlattes och glutenfria lönnmuffins, men de skarpa nätter är avsedda att smutta på äppelcideren. För Well+Goods bosatta cocktailekspert, den yttre institutets grundare Laura Silverman, spikar en kanna av butiksköpta cider bara kommer inte att klippa den. Hon gör sin egen med Cider, Applejack, Rum, Vanilla och-Vakt för IT-Adaptogena Chaga-svampar (i te-form). Och även om det är kylt, känner du dig fortfarande ganska varm inuti tack vare de boozy tillägg.

"Chaga är en mycket medicinsk svamp som växer på björkträd," förklarar Silverman och tillägger att det på egen hand hjälper till att stimulera immunsystemet och håller blodtrycksnivåerna i schack. "Jag lägger till vaniljbönpasta för dess rika smak och kant glaset med en socker-nutmeg-blandning för att lägga till aromatisk sötma," säger Silverman. Prata om en söt efterbehandling!

Redo att uppgradera din höst happy hour? Rulla ner för receptet.

Den yttre institutets grundare Laura Silverman; Foto: Mark Hanauer

Adaptogen vanilj äppelcider

Ingredienser
1 oz gyllene rom
1 oz äppelcider
1 oz Applejack
1/2 oz bryggt chaga te
1/2 oz färsk citronsaft
1/2 tsk vaniljbönpasta
1 msk muskot
1 msk organiskt socker
Is

1. För muskot-sockerkanten, rör ihop muskotnot med organiskt rottsocker.

2. Doppa fingret i vatten och kör den runt kanten på ett tomt cocktailglas. Sprid sedan den kombinerade muskoten och sockret på en liten tallrik och rulla kanten på glaset i blandningen.

3. Kombinera rom, äppeljacka, te, citronsaft i en skakare med massor av is. Skaka tills den är väl kyld, häll sedan i det rimmade glaset. Skål!

Varje vecka hantverkar det yttre institutets grundare Laura Silverman ett cocktailrecept bara för brunn+bra läsare som använder växter under säsongen och örter. Bokmärke den här sidan för mer hälsosamma cocktailidéer.

Om du letar efter fler sätt att experimentera med adaptogener i köket kan du prova detta Tulsi Lavender glittrande vatten eller ett av dessa adaptogena mellanmålrecept.