Det här är de tre sakerna du behöver för bränsle på morgonen och chockerare kan du få dem i en muffin
Och du är inte ensam i det. "Vi hörde gång på gång om att människor vill ha en hälsosam frukost som är snabb, kommer att hålla dem fulla och inte är full av socker," säger Julia Wing-Larson, VD för marknadsföring och innovation på Health Warrior, som är specialiserad på livsmedel som är fokuserade på Superfood Ingredients.
Genom företagets forskning landade Health Warrior på en balans mellan protein och komplexa kolhydrater som den magiska formeln för att göra den känslan av mättnad senast. Och från den intel, proteinmuggen muffins-en skedbar, dietist-godkänd servering av 12 gram växtbaserade protein-födda födda. Receptet innehåller endast 6 gram socker och kräver lyckligt det nakna hissen i köket (du måste bara lägga till vatten, rör om och mikrovågsugn).
Men viktigast är att spika balansen i ingredienser som din kropp behöver för att erövra din att göra-lista, sans utmattade nedsmutsningar och desperata uppmaningar att raidera kontoret mellanmålslåda. "När vi fokuserar på riktiga matingredienser är våra blodsocker mer balanserade vilket hjälper till att kontrollera sugen under dagen," förklarar Courtney Ferreira, MS, RD.
Rulla ner för att lära dig de tre nyckelfaktorerna till en solid frukost som håller dig borta från galgzonen.
1. Leta efter komplexa kolhydrater, inte bearbetade
Liksom friska fetter och inte så hälsosamma fetter finns det en värld av skillnad mellan komplexa kolhydrater och enkla kolhydrater. För det första är det viktigt att driva upp komplexa kolhydrater för en energifix.
"När du valde ett enkelt kolhydrat får du energi men du missar så många näringsämnen som fiber och vitaminer som du annars skulle få," säger Ferreira. ”Fiber hjälper kolhydraterna att smälta långsammare vilket innebär att maten kommer att stanna kvar med dig längre.”
Proteinmuggmuffins är gjorda med en blandning av komplexa kolhydrater inklusive sorghummjöl, mandelmjöl och tapioka mjöl, som hjälper till att ge varaktig uthållighet (utan sockerkrasch). De är sötade med bara en antydan till brunt socker och munk-fruktekstrakt, så du hoppar över de tunga doserna av socker som finns i en hel del frukost go-to's som yoghurt och spannmål.
2. Gå till Superfood Grains
Health Warrior syftar till att lysa upp mindre kända superfoods som packar en stor näringslag. "Vi använder alltid Superfoods som den första ingrediensen i våra produkter och tycker att näring bör komma från riktig mat, mestadels växter," säger Wing-Larson.
Exempelvis, sorghum, det näringsbeständiga, nötaktiga kornet som tar centrum i proteinmuggmuffins-till skillnad från det vita mjölet du vanligtvis hittar i vanliga muffins. "Jag älskar sorghummjöl eftersom det ser och smakar som liknar vetemjöl men det är glutenfritt, mycket fiber och protein och rik på antioxidanter, vilket är sällsynt för ett spannmål," säger Ferreira. "Du får också massor av vitaminer och mineraler."
3. Välj växtbaserade proteiner
Om skopa vassleprotein i din a.m. Smoothie eller skål med havregryn leder ofta till en upprörd mage senare på dagen, välj en naturlig variation av växtbaserade proteiner istället. Varje mikrovåglig muffin laddas med protein från favoritbönor, pumpafrön och linfrö-plus sorghum.
"Med protein från flera källor får vi mer variation i de aminosyror som tillhandahålls som är nyckeln till att balansera med det protein vi äter under dagen," säger Ferreira. Och det är viktigt: ”Protein och kolhydrater är nyckeln särskilt för aktiva människor som gillar att träna på morgonen.”
Åh ja, och proteinmuggmuffins erbjuder en fullständig smakmenyliknande jordnötssmörchokladchip, bananmutter och blåbär-så tristess kommer inte att vara en sak. Det enda kvar att göra är att ta en och gå.
I samarbete med Health Warrior®
Toppfoto: Health Warrior®
