Dessa 3-ingrediensfrukostbagelbitar är packade med energiförstärkande protein och fiber
Medan receptet kräver att glutenfria havre ska göra havre mjöl, kan du använda alla typer av havre du har till hands om du inte har en glutenallergi eller intolerans. Bailey rekommenderar dock inte att du använder andra mjölar, eftersom hon inte har experimenterat med några olika sorter, men hon säger att du kan använda en fetthaltig kokosnötsyoghurt istället för grekisk yoghurt om du vill göra detta recept mejerifritt och vegan. Också bra att veta: Bailey säger att det finns massor av utrymme för experiment när det gäller smak. Hon föreslår att du prövar en fruktsmakad grekisk yoghurt för en sötare behandling eller lägger kanel och russin till din smet för att uppnå den klassiska bagelkombinationen. (Svimma.)
Slutligen, medan havre och yoghurt är en bra grund för en närande frukost, kom ihåg att du vill bulka detta recept genom att servera det med lite mer protein (och eventuellt en frukt eller grönsaker) för en mer väl avrundad , tillfredsställande måltid. Koppla ihop dessa bagelbitar med äggröra, avokado och bär eller en sida av protein och rostade säsongsgrönsaker för att göra detta till en riktig måltid.
3-ingrediens glutenfria bagelbitar recept
Portioner: 12 mini bagels
PREPTID: 10 minuter
Cook Time: 8 minuter
Ingredienser
1 kopp glutenfri havre (eller havre som valts) blandas i mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 kopp vanlig grekisk yoghurt
1. Förvärm ugnen till 425 ° F.
2. Blanda glutenfria havre i en högdriven mixer eller matprocessor för att skapa ett fint havremjöl.
3. Tillsätt havremjöl, bakpulver och grekisk yoghurt i en liten skål. Blanda tills kombinerade och degen bildas. Degen kommer att vara klibbig till en början, men när den vilar kommer yoghurten att fortsätta ta upp havremjölet.
4. Smörj en mini -muffinsburk och tillsätt deg. Baglarna behöver inte formas perfekt, bara få dem där inne.
5. Strö över allt annat än bagels kryddor och baka i 8-10 minuter.
6. Topp med gräddeost eller vegansk ostspridning. Andas in!
