Plus -faktorn och varför det finns växtbaserade smoothie -ingredienser i vår logotyp

Tja+bra är din hälsosammaste relation och ansluter dig till de bästa, mest intressanta sakerna/människorna/leggings i wellness. Och ingenting kommer till detta koncept bättre än plus-skylt i vår logotyp, som fungerar som ett gallerifönster där vi visar upp de mest spännande, transformativa föremål och idéer som ger ditt livs wellness. Den här veckan handlar vi om nästa generations smoothie-barer där blandarna virvlar med medicinska örter.

Har din smoothie bar -meny uppstått de friska ingredienserna på sistone? Vi märker att Blender-proffs integrerar mycket fler delar av herbalism och växtmedicin i deras recept-från adaptogena svampar och ayurvedisk ashwagandha till växtdestillerade tinkturer för bra hud, de vänder ut sammankopplingar som inte bara är välsmakande utan riktade men riktade till hälsosamma syften.

Det kommer från OG Los Angeles Apothecary Moon Juice och New Lifehouse Tonics, samt Naturopathicas Vitality Bar eller Mimo (som är som en Willy Wonka -fabrik för smoothieälskare) i New York City. Dessa nästa gen smoothie-kaféer erbjuder mer hälsosamma variation än någonsin. Du kanske bara behöver ta med en ordbok för att avkoda erbjudandena.

Och vissa platser gör det också till ett del av ditt sociala liv. Istället för att gå till vinprovningar, kanske du slår upp en elixirprovning istället.

Det är åtminstone det som matlagar på Alchemist's Kitchen i NYC: s East Village. Det nya caféet-apotecary-event-rymden-som också erbjuder infraröda bastu-sessioner (Meet You There, Jennifer Aniston?) -Ot öppnades i januari som ett flaggskepp för Evolver, en botanisk och växtbaserad marknadsplats online.

Alchemist's Kitchen erbjuder en Tasting Journey Prix Fixe Meal en gång i månaden som innehåller flera husgjorda "statliga förändrade elixirer", följt av lätt rå vegansk mat (tänk: grodd solrosmus, pastinip och rovasoppa och kokorau råa choklad).

På en nyligen måndagskväll tog jag "resan" med 10 andra människor som var utformade för att få oss att känna oss jordade och avslappnade, sedan stimulerade (hej, afrodisiaker) och slutligen super-alert och energisk.

Hur fick det mig faktiskt att känna? Läs vidare för att ta en elixir-för-elixir guidad turné.

1. Glädjesaft

Vad finns i det: Rhodiola, st. John's Wort, Albizia, Rose Tea, granatäpplejuice, morotsaft, betesaft

Vad ska hända: Humörförbättring, jordning, stressavlastning

Vad hände: Efter en snabb gruppmeditation under vilken Herbalist Caity Flanagan bad oss ​​att "sätta en avsikt att detta skulle vara en upplevelse av lärande", tappade vi det första glaset, som smakade som mycket jordnära betesaft. Hur kändes det? Inom några minuter sjönk mina axlar och min panna utjämnade. När stadsstressen smälte bort började mumlade samtal flyta bland gruppen av främlingar som sitter vid bordet.

2. Chai jolokia ingefära öl

Vad finns i det: Ingefära, kanel, kardemumma, kryddnejlika, muskot, mace aril, svartpepparfrukt, svart teblad, lång pepparfrukt, stjärnanis, Naga Jolokia chili peppar

Vad ska hända: Hjärtvärmande, centrering av jaget

Vad hände: Uppvärmning, uppvärmning, uppvärmning. Och inte bara hjärtat: en trevlig, värmande stickning spridd genom hela bröstet och överkroppen. Det är tack vare chilipepparna i Elixir, lärde jag mig, som smakar som en champagnersversion av en ingefäraöl: mycket torr och bubblande, men med en kryddig bit.

3. Kavanektar

Vad finns i det: Kava, kokosnöt, kardemumma, datum

Vad ska hända: Lindra stress och avkopplande muskler medan du gör sinnet mer vaken

Vad hände: Här är ett ledtråd: Flanagan varnar oss, "Om din tunga eller din mun känns dom efter att ha druckit detta är det helt normalt eftersom Kava är en muskelavslappnande medel och ett smärtstillande medel."Anländer till u.S. Från Polynesien genom surfingsamhället är det uppskattat för sin förmåga att samtidigt koppla av din kropp samtidigt som du håller dig mentalt vaken, förklarar Flanagan. Jag gillade nektarens smak (tung på kokosnöten och kardemummet, för att maskera Kavas rapporterade funkiness), och några slurar i, jag fick en snabb kyla upp min ryggrad-samma jag får från en första slurk av bourbon. Stress, borta. Muskler, avslappnade. Och ja: tunga, dom.

4. Äldste

Vad finns i det: Elderberry, Ginger, Astragalus, Lion's Mane, Maitake, Vanilla Bean, Maple Sirap, Brandy

Vad ska hända: Lindra stress, öka immunsystemet, hjälpa till att läka från infektioner

Vad hände: "Den här är mindre av en statsväxlare och mer av en immunbooster," säger Flanagan. Bra, för kavaen gjorde fortfarande sin sak vid denna tidpunkt. Denna elixir är mindre som en cocktail och mer som ett skott, med en ovanlig chaser: ett "chiaark", som är lite som en flexibel cracker med en galen mängd omega-3s.

5. Damianas kyss te

Vad finns i det: Damiana, Foti, Ashwagandha, Oat Straw, Siberian Ginseng, Stinging Nettle

Vad ska hända: Öka blodflödet, sexuell stimulant, minska trötthet, bekämpa högt kolesterol, lindra ångest, anti-aging

Vad hände: TEA-den bäst smakande drinken på natten, med en subtil jordnära smak och en söt, rosvattenliknande finish gör inte galna sexiga känslor. Men en trevlig, elektrisk surr sprids genom min kropp som kändes lite som den blodflödande, mindbalanserande effekten av ett bra ljudbad.

6. Schizaam

Vad finns i det: Schisandra, Goji, Ginger, Spearmint, Rose, Orange Peel, Tulsi, Amla, Rhodiola, American Ginseng, Cardamom, Lime

Vad ska hända: Energigivande, mental tydlighet, vakenhet, mottaglighet

Vad hände: Efter de teinducerade stickarna levde rummet med konversation. Och den ginseng-drivna schizaam-levande upp till dess namn-skakade energin i rummet ännu högre. Människor pratade och skrattade över det stora bordet när vi tappade denna sista elixir, som smakar som en lätt, fizzy, citrusfruktpunch. Jag hade mindre än fem timmars sömn kvällen innan, och nu är det nästan 9 s.m., Men jag känner det stabila, väl vilade livskraften på en söndagsmorgon (sans kaffe). Om jag hade ett 24-timmars fitnessmedlemskap skulle jag allvarligt överväga en svett session-men istället tar jag den långa vägen hem, serenely genom att gå genom stadsgatorna.

Alchemist's Kitchen, 21 East 1st St., New York, NY 10003, 212-925-1267 Thealchemistskitchen.com. Nästa smakresa ($ 75) är 6:30 s.m. 13 juni.

Intresserad av örter men vet inte var de ska börja? Kolla in dessa superhjälber (alias de nya väsentligheterna i ditt medicinskåp). Och här är hur man odlar örter, även i en liten lägenhet.