Det ena smoothie -misstaget som gör dig uppblåst

Vissa dagar är dina wellnessvanor på plats. Du står upp, blandar en delish smoothie laddad med frukt, proteinpulver och kanske lite kollagen (varför inte?) och till och med ta dig till din a.m. Träning med minuter att spara. Men sedan träffar det dig: den oh-så-okunniga uppblåsta känslan. Wtf?

Det är ett problem Corina Crysler, MS, certifierad näringsläkare och ägare av Ontario-baserade ekologiska juice och wellnessbutik Moonshine Juicery, hör om hela tiden. Och hon vet exakt vad den skyldige är: "Frukt och protein ska aldrig blandas," säger hon. Ditto greener och protein. "När de är kombinerade kan det orsaka gas, uppblåsthet och halsbränna."

Så var lämnar detta din frukostsmoothie -vana? Är din mixer ödet till en framtid av dammsamling på din bänkskiva (bredvid den elektriska äggkokaren du svor att du skulle använda)?

Fortsätt läsa för att ta reda på varför protein, frukt och grönsaker inte blandar plus, hur man bygger den perfekta smoothie.

Frukt och protein kräver olika matsmältningsjuicer

Enligt Crysler bryter våra kroppar mat med två olika typer av matsmältningsjuicer: sur och alkalisk. "Protein kräver sur juice medan frukt kräver alkaliskt," säger hon. "Så när du blandar dem tillsammans måste magen producera båda och de slår varandra i huvudsak."När detta händer, säger hon, maten du bara åt kan fastna i GI -kanalen, vilket kan leda till vissa, er, obehagliga biverkningar.

Matkombination (som praxis att separera livsmedelsgrupper för optimal matsmältning kallas mot intuitivt), inte stöds av vetenskapliga bevis, men det har en lång historia i forntida praxis som traditionell kinesisk medicin och ayurveda. Cryster säger att en stor del av TCM tar hänsyn till tidpunkten och kombinationen av de livsmedel du äter, och en del av det är att hålla fruktförbrukningen åtskild från resten av din måltid. "Enligt kinesisk medicin bör frukt ätas 20 minuter före eller efter något annat," säger Crysler.

Hur man bygger den perfekta smoothien

Tyvärr är det inte den enkla fixen du är ute efter: grönsaker kräver alkaliska matsmältningsjuicer som byter dina bananer för grön. Om du vill få ditt protein är Cryslers bästa råd att hålla fast vid att blanda ditt go-to-pulver med vatten. "Du bör också möta ditt protein till 15 eller 20 gram per portion, beroende på din storlek, eftersom din kropp inte riktigt vet hur du ska hantera mer än det på en gång," säger hon.

Men det betyder inte att du är avsedd för ett smoothie-mindre liv. "Jag är inte anti-frukt," lovar Crysler. "Frukt är bra för matsmältningen."Det är bara inte en fantastisk gömställe för ditt protein. För den hälsosammaste blandningen säger Crysler att du bör lägga till greener till ditt fruktfyllda recept. Och för att öka din smoothies matsmältningsförmågor dikterar kinesisk medicin att du väljer vatten framför mejeri för din mixer-eller Crysler säger att gå till en yoghurtliknande kefir, vilket är lastad med probiotika som hjälper dig att bryta ner alla ingredienser.

Så du kan fortfarande ha ditt protein och dricka dina smoothies, för bara inte samtidigt.

Om du vill vara medveten om ditt sockerintag medan du smälter upp din smoothie, använd denna fruktpyramid som en guide. Plus, fem tips för att göra ditt proteinintag perfekt.

Ursprungligen publicerad 18 augusti 2017; Uppdaterad 22 maj 2018.