Frukosten som denna dietist svär av för att inte göra måltider
Upptagna scheman stavar ofta fallet av hälsosamt ätande, så Haber förlitar sig på måltider för att hålla hennes diet på rätt spår. Men istället för ett maraton på söndagskvällen Prep, tar hon en segmenterad strategi.
"Eftersom mina veckodagar och nätter är upptagna, gillar jag inte att spendera min söndagsmåltid för att förbereda-där är så många andra saker jag hellre skulle göra!"Säger Haber. "Istället lagar jag två nätter i veckan och ser till att ha rester under de andra nätter."
Det enda undantaget? Frukost. Hennes dagar börjar vanligtvis cirka 5 a.m., Så att göra frukost kvällen innan är inte förhandlingsbar (ingen vill laga en omelett vid 4:30 a.m.). Hennes alternativ för att göra ett framåt som fortfarande smakar bra nästa morgon? Havre.
"Övernattnings havre ger mig ett enkelt sätt att tanka med protein och kolhydrater, och den noll morgonförberedelse som behövs fungerar perfekt med mitt upptagna schema."
"Övernattnings havre är min vardagslivslängd. Jag springer vanligtvis ut genom dörren på morgonen och bortsett från en banan före träning är den första chansen att jag får äta när jag kommer till mitt skrivbord, säger Haber. "Övernattnings havre ger mig ett enkelt sätt att tanka med protein och kolhydrater, och den noll morgonförberedelse som behövs fungerar perfekt med mitt upptagna schema."
För att förenkla saker ännu mer, lagrar hon sitt kylskåp med koppar Quaker över natten havre-hennes problemfritt hack för att få en rejäl, näringsrik frukost varje morgon. Quaker över natten havre finns i fyra kreativa smaker (som rostad kokosnöt och mandel crunch, eller fruktträdgård persika pekann perfektion), så istället för att spendera din kväll på att hugga toppings, allt du behöver göra är att lägga till mjölk till ditt protein (du får åtminstone 11 gram protein Om du lägger till en halv kopp skummjölk förstärkt med vitamin A och D, FYI), rör om och stick dem i kylen i kallstyrning över natten. Dessutom är den gjord med 100 procent fullkornshavre (och andra korn) utan konstgjorda smaker eller tillagda färger. Minimal ansträngning, ftw.
Rulla ner för att ta en topp inuti Habers kylskåp-för att ta reda på mer av hennes dietistgodkända måltider.
Vad är din matfilosofi? Vad tänker du på när du lagrar ditt kylskåp?
Jag är en stor tro på ”Alla livsmedel passar.”För att göra din hälsosamma diet till en hållbar livsstil måste du tillåta alla livsmedel. Hälsosamma livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn är lika viktiga som enstaka kakor eller pommes frites. När du tillåter alla livsmedel tar det de mindre hälsosamma livsmedel från sin piedestal så att du kan njuta av dem medvetet utan skuld. Ingen mat är god eller dålig mat är mat!
Det ser ut som om du har några koppar Quaker över natten havre redo att gå. Hur mycket prep innebär det?
Jag älskar att Quaker's Overnatt Havre redan är blandat med en smakfull blandning av havre, frukt, quinoa, linfrö och nötter, så jag behöver inte ens tänka på vad jag ska lägga till havre för att krydda dem (om du inte har märkte att jag är stor på det enkla måltidens tema). Jag lägger till mandelmjölk och en liten grekisk yoghurt för att göra dem perfekt krämiga med lite mer protein. Blueberry Banana och vaniljsbliss smak är galen! Jag älskar lite smak av sötma till frukost.
Jag ser många mejeriprodukter. Hur använder du dem?
Ost är en sådan go-to för mig. Jag är inte vegetarian, men jag äter inte mycket kött. Grekisk yoghurt med antingen havre över natten eller högfiber spannmål är en häftklammer för mig på morgnarna för att se till att jag får lite protein. Stringost är ett perfekt sätt att lägga till protein till ett mellanmål, och jag brukar i slutändan laga mat med någon form av annan ost (min fästman älskar parmesan!).
Vilka är dina go-to mellanmålalternativ? Det ser ut som hummus är en favorit.
Ha, ja! Vi älskar hummus i vårt hus. Mellan snacks på det med grönsaker eller lägger till det till måltiderna går hummus containrar så snabbt.
Håller du alltid ditt bröd i kylen?
Jag vet att det är som mot alla kylskåpsregler för att hålla bröd i kylen ... men vi går igenom det snabbt, så det blir ganska mycket aldrig gammalt. Jag äter en skiva fullvete rostat bröd med jordnötssmör och någon form av frukt hela tiden (seriöst, titta bara på min Instagram). Det gör det bästa enkla mellanmålet.
Så mycket färska råvaror! Hur använder du vanligtvis frukterna?
Jag är besatt av sommarprodukter-så mycket är under säsongen, och jag kan bokstavligen inte få tillräckligt med bär på sistone. Jag håller alltid färsk frukt till hands för att ta tag i som ett mellanmål. Om det finns någon frukt kvar, lägger jag in frysen för att kasta i smoothies senare.
Vad sägs om grönsakerna?
För grönsaker köper jag vanligtvis vad som helst under säsongen. På senare tid har jag hållit gurkor och tomater till hands för att kasta ihop snabba grekiska sallader. Jag försöker hålla alla mina grönsaker på ett ställe så jag glömmer inte något.
Är det en behållare med spinat på den övre hyllan?
Jag gillar att hålla spenaten för att lägga till som bas till varje måltid, sauté snabbt eller frysa för att kasta i smoothies-det är så mångsidigt.
Tar du vanligtvis ditt kaffe kallt?
När jag fick veta att du kunde köpa stora flaskor Starbucks Iced Coffee, var det en spelväxlare. På vintrarna använder jag min kaffebryggare för att göra varmt kaffe. Men under sommaren är detta en sådan tids- och pengesparare! Jag lägger alltid mandelmjölk och lite sötningsmedel till mitt kaffe.
I samarbete med Quaker
Foton: Sammi Haber
Grafik: Abby Maker for Well + Good
