Den hälsosammaste veganska baconersättaren tar bara några minuter att göra

Vid denna tidpunkt vet du förmodligen att det inte är läcker bacon är inte den bästa maten hälsosamt. Liksom annat bearbetat kött innehåller det konserveringsmedel och massor av natrium. (För att inte nämna, det har potential att orsaka allvarliga hälsoproblem när du äter det dagligen.) Men vad händer om jag sa till dig att det finns ett sätt du kan äta allt bacon som ditt hjärta önskar utan några negativa konsekvenser?

Morot Bacon har trender online nyligen eftersom människor är helt fascinerade av att du kan göra en av USA: s favoritmatar från en veggie. Även om det låter för bra för att vara sant, finns det två huvudkomponenter du behöver för att göra något baconliknande: en krispig konsistens och en rökig smak. Och Sareena Sheppard, receptutvecklaren bakom den glutenfria matbloggen Sareena's Food, har spikat båda dessa saker.

"Det har rökning, saltighet och krispighet som får alla att älska Bacon."-Sareena Sheppard, matblogger

I sitt recept skivar hon tunt morötter innan hon borstar på en marinad av lönnsirap, tahini, tamari, mandelsmör och den hemliga ingrediensen som gör att det är köttig vätska rök. Efter att ha bakat morötter i ugnen på pergamentpapper, kommer de ut krispiga nog för att ätas tillsammans med dina favoritfrukostmat, inuti en frukostsmörgås, i en BLT-i grund och botten men du vill. "Det har rökning, saltighet och krispighet som får alla att älska bacon," säger hon.

Detta är ett av de recept du definitivt behöver smaka för att tro, men när du tar din första bit av morotbacon är det säkert att säga att du kommer att vara ansluten.

Rökig morotbaconrecept

Ingredienser
2 morötter (skalade)
1 msk lönnsirap
2 msk tahini
1 tsk tamari
1 tsk mandelsmör
1/4 tsk flytande rök
salt att smaka

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Skiv morötter 1/16 tum tjock längd och placera på en pergamentfodrad bakplåt.
3. Kombinera lönnsirap, tahini, tamari och mandelsmör. Tillsätt vätskan rök 1 i taget för att få önskad rökning. På så sätt överträffar det inte saker.
4. Sprid blandningen över båda sidor av morötter.
5. Strö över salt och baka i 9 till 11 minuter, vipp halvvägs.