Cara Cara orange är den vitamin C-rik citrusfrukten som är i säsong * rätt * nu

"Cara Cara-apelsiner är mindre sura, så de är mycket sötare smakande än din typiska navelorange," säger den registrerade dietisten Marisa Moore, MBA, RDN, LD, och tillägger att Cara Cara-apelsiner kan tilltala dem som antar att de inte de inte '' T älskar apelsiner eller andra syrliga typer av citrusfrukt.

Shoppingtips för cara cara apelsiner

Uppkallad efter Hacienda Cara Cara i Venezuela där de upptäcktes 1976, tros Cara Cara Oranges ha resulterat från spontan knoppmutation på ett Washington Navel -träd. De introducerades i u.S. på 1980 -talet och odlas nu i Kalifornien, Texas och Florida.

Finns i u.S. Från slutet av november till början av maj har Cara Cara apelsiner vuxit i popularitet under de senaste åren, men de kan fortfarande vara svårfångade. De tenderar också att vara lite dyrare, vanligtvis detaljhandel för en dollar eller mer per pund. Moore säger att du kan spara genom att köpa dem vid väskan hos storboxhandlare. Hon har också upptäckt dem som specialbutiker eller lokala produktmarknader.

Enligt California Citrus Growers Association, när det handlar efter citrusfrukter inklusive Cara Cara apelsiner, vill du känna vikten av den i din hand. En tung frukt betyder att den innehåller massor av juice, som är nyckeln för både optimal smak och konsistens. När du har tagit dem hem rekommenderar Moore att lagra Cara Cara apelsiner i kylen; inte bara för att de smakar bättre förkylning, utan för att de kommer att hålla upp till två veckor där.

Cara cara orange fördelar

C -vitamin är inte den enda antioxidanten cara cara apelsiner har att erbjuda. Dessa apelsiner får sin vackra rosa nyans från Lycopene, som är samma naturligt förekommande pigment som ger tomater och vattenmeloner deras signaturröda färger. (Som jämförelse ger ett annat pigment som kallas antocyanin blod apelsiner deras rika färg.) Lykopen, som tillhör en grupp pigment som kallas karotenoider, är en kraftfull antioxidant som har visat sig ha hjärt-kärlfördelar, troligtvis på grund av antiinflammatoriska egenskaper. "Lykopen är ett supersmart näringsämne att äta mer av, eftersom det har visat sig möjligen ge vissa fördelar för blodtryckskontroll och hjärthälsa," tillägger Moore.

Inte bara innehåller cara cara-apelsiner högre nivåer av karotenoider än andra typer av navelbanor, utan enligt en studie är karotenoiderna i cara cara apelsiner också mer biotillstånd som de är lättare tillgängliga för absorption av kroppen än de i Andra navlar. Massan på Cara Cara -apelsiner, visade studien, innehåller högre nivåer av karotenoider än deras juice.

Hur man använder Cara Cara apelsiner i dina måltider

När det gäller att äta cara cara apelsiner, säger Moore att kalla förberedelser är vägen att gå. "Att laga dem kan dämpa smaken," säger hon. Moore föreslår att du använder de orange segmenten i en sallad eller integrerar juicen från Cara Cara apelsiner i citrusvinigretter för en sötare förband. Du kan också använda cara cara apelsiner i salsor, såser, marinader för fisk eller fjäderfä, eller skiva dem över en yoghurtparfait eller skål med nätter över natten. Den enklaste applikationen? Försök att pressa deras juice i mousserande vatten eller mocktails-så uppfriskande.

Det finns en annan tvingande anledning att njuta av Cara Cara apelsiner råa: Enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health, matlagning dem kan bryta ner vitamin C. Forskarna noterar att apelsiner innehåller mest C -vitamin när de äts råa vid toppmognad. "Jag rekommenderar absolut att äta Cara Cara oranges färskt," säger Moore. ”Jag gillar att äta dem på sidan till frukost eller som ett mellanmål.”

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.