Det 2-ingrediens antiinflammatoriska jordgubbslimonadsorbetrecept kommer vi att göra hela sommaren

Första saker först, börja med att klippa citronerna i halva längden, pressa sedan citrons juice och ta bort frönna. (Obs! Kasta inte citronhalvorna!) Kombinera sedan i en stor matprocessor de frysta jordgubbarna, citronsaften och sötningsmedel du väljer-om önskat. Blanda tills den är noggrant kombinerad och blandningen liknar sorbet. Naturligtvis kan du servera det direkt för en mjukskyddsdessert. Men om du känner dig extra snygg schmancy och vill ta upp ett hack, lyssna upp.

Kom ihåg citronhalvorna som vi nämnde tidigare att du inte borde kasta bort? Skaparna bakom trångt kök återanvänt dem som mögel (!) för sorbetfyllningen. Prata om en lysande avfallsfri mathack. För att göra dem, skopar de helt enkelt bort alla fruktens massa tarmar och fyller varje citronskal upp till randen med barbie-rosa jordgubbslimonadsorbet. För att säkerställa att fyllningen har tid att ställa in och smälter inte helt i processen, placera dem på en liten plåt och frys dem i några timmar innan servering.

Om du har några rester (osannolikt, men bara säger), känn dig fri att lägga till den återstående sorbeten i en liten limpanna för att frysa för en glassbutik-stil, scopable badkar med glass till nosh på hela veckan.

Ytterligare en välsmakande smakvariationer att prova

Inte ett stort jordgubbsfläkt eller citronhuvud? Trångt kök delade ett uppföljande mangosorbetrecept som är lika läckert.

@Crowdedkitchen mango limesorbet ?? Ö sätt sorbet vem?? Gör det själv med Wayyy mindre socker och inget mejeri för det sötaste (och mest utsökta!) sommarbehandling. #Mango #sorbet #easyRecipes #Mangosorbet ♬ Original Sound - Crowned Kitchen

Skillnaden den här gången är att här kommer du försiktigt att skära ut köttet på mango (istället för en citron) utan att skada skalet för att skapa ett skal för glassen. Sedan, när du har tagit bort mangot, överför den tärna frukten på en plåt för att frysa. När det är helt fryst fortsätter du att göra DIY -sorbet genom att använda samma metoder som Strawberry Lemonade -versionen.

Som en uppdatering av receptet kombinerar du fem koppar frysta mango, en kvart kopp nykvorad limesaft och en kvart kopp sötningsmedel du väljer (igen, det är valfritt). Blanda tills den är jämn och krämig. Slutligen, fyll mangobåtarna med den hemlagade sorbeten och fryser dem tills de stelnar.

Naturligtvis är Mango Lime och Strawberry Lemonade överlägsna smakkombinationer. Men valet är i slutändan ditt, och alternativen för att piska ihop olika variationer är praktiskt taget oändliga, ett fåtal andra kommer till minnet: cantaloupe lime, ananas kokosnöt eller granatäpple citron. Håll dem att komma, säger vi!

Nästa på menyn? Mejerifria ananas Ginger Dole Whip:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.