Så du lagrade konserverade bönor, nu vad? Prova dessa 10 hälsosamma recept för att använda dem

Marinbönor

Marinbönor har förpackning till och med Mer Protein per portion än svarta bönor vid 20 gram per kopp. "De är också en bra källa till B -vitaminer och, som svarta bönor, hjälper också till att lägre LDL -kolesterol," säger Rifkin.

3. Marinbönsoppa

Marinbönor, lök, vitlök, timjan, selleri, olivolja ... Denna soppa är en näringsmässig guldgruva. Att använda marinbönor som kärnan i en rejäl soppa är ett av de mest idiotsäkra sätten att njuta av dem. Allt du gör är att kombinera ingredienserna, låt dem sjuda och mingla ihop på kaminen och sedan äter du.

4. Glutenfri marinbönor falafels

Kikärter tenderar att vara kärnan i falafelrecept, men marinbönor fungerar lika bra. Den här kräver också vitlök, kummin, koriander och gurkmeja, som ger din måltid för måltider för måltider.

Pinto bönor

Om du gillar att träna på kvällarna kommer din kropp särskilt att dra nytta av en servering av pintobönor som läggs till din middag: Rifkin säger att de är en bra källa till magnesium (med 50 milligram per en kopp servering), vilket hjälper till med återhämtning. (Magnesium har också kopplats till god sömn, btw.) Och naturligtvis kommer du fortfarande att få bra fiber och protein också.

5. Vegetariska pinto bönor slarviga joes

Använd pinto bönor på platsen för kött medan du fortfarande får en klassisk slarvig joe -smak tack vare Worcestershire -såsen, ketchup, chilipulver och vitlökspulver. Detta recept använder också en annan frisk böna på denna lista: njurbönor.

6. Pinto -posole

Posolo är en mexikansk gryta som äts under tider med firande. Även om du helt enkelt delar en måltid med nära och kära är det skäl tillräckligt för att vara tacksam och fira. Chili paprika, kummin och koriander används alla här för att lägga till extra värme och smak.

Edamame (aka sojabönor)

Du kan vara van vid att konsumera soja i form av tofu eller tempeh, men samma fördelar finns också i konserverade sojabönor. "Sojabönor är rika på järn och mangan," säger Rifkin. Järn hjälper till att transportera syre till kroppens celler och är därför avgörande för energi, så om du har känt dig trög är det en särskilt god mat att lägga till din diet. Liksom de andra bönorna är sojabönor också höga i protein och fiber.

7. Edamame hummus

Sjuk av hummus? Byt upp det genom att blanda sojabönor istället för kikärter. Lägg till en antydan till vitlök, olivolja och koriander för att få den att smaka färskt och, du vet, inte från en burk.

8. Edamame crunch sallad

Att lägga till konserverad edamame till en sallad handlar om det enklaste sättet att öka proteinet på din tallrik. Och eftersom sojabönor smakar ganska neutralt, fungerar det oavsett vilken klädsel du droppar på toppen. Om ditt salladspel har saknats på sistone, använd det här receptet som en guide, som är full av olika smaker och strukturer.

Njurbönor

"Njurbönor är en av de mest konsumerade bönorna," säger Rifkin och tillägger att de är ännu en fibrös vinst. Medan njurbönorna är lägre i protein än de andra på denna lista, är de en särskilt bra källa till kalcium, med 80 milligram per kopp, en bra del av de 1 000 milligram du vill sträva efter att få en dag.

9. Potatis och njurbönor

Denna maträtt är enkel (och billig!) att göra och är en supertillfredsställande komfortmat. Förutom pintobönorna är allt du behöver potatis, lök, vitlök, persilja och dill-det är bokstavligen det.

10. Njurböna och kokosnöt curry

Tofu är vanligtvis go-to när det gäller vegetariska curryer, men konserverade njurbönor kan också användas samtidigt som många av samma näringsfördelar. Detta recept använder andra skafferi, som konserverad kokosmjölk, vegetabilisk olja och några viktiga kryddor. Toppa med fräscha (eller frysta) grönsaker du har och middag serveras.

Här är några fler måltidsidéer förutom konserverade bönor som använder vanliga skafferi -häftklamrar. Gjorde du ett av de konserverade bönor recept du vill dela? Gå med i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen!