Riktigt samtal hur dålig av en idé är Carnivore -dieten, hur som helst?

Men allt som inte kommer från ett djur? Av bordet. "Frukt, grönsaker, nötter, frön och korn är alla ute," Dr. Dag säger. I grund och botten eliminera "samlaren" från "jägare-samlare" -beskrivningen som ofta används för att beskriva förfädernas mänskliga ätmönster, och du har köttätare diet.

Så varför äter människor endast kött?

”Även om allmänna folkhälsorekommendationer främjar att äta mycket frukter och grönsaker, och skall Gör det, det som går vilse är att vissa människor har problem med vissa typer av växtmat, säger dietisten Ryan D. Andrews, RD. ”Hos vissa människor kan specifika växtmat utlösa ett immunsvar eller matsmältningsproblem.”(Tänk fodmaps, baljväxter ...)

För dessa människor är frustrationen att försöka identifiera vilka livsmedel som utlöser symtom som kan pressa dem att kasta in handduken på växter helt och väljer något som köttätande diet.

"Eftersom djurmat i många fall är täta källor till näringsämnen som lätt kan användas av människokroppen, kan människor uppleva en" smekmånad "-period på en köttätare diet där deras [matsmältning] symtom avtar," säger Andrews säger. När allt kommer omkring kan animaliska produkter vara rika på näringsämnen som järn, vitamin D, zink och vitamin K2 och är lätta att smälta.

Näringsexperter är långt ifrån sålda på denna ätplan

Även om man tar en kort paus från potentiellt irriterande växtmat kan ge lättnad för människor med matsmältnings- och immunproblem, varken Andrews eller Dr. Dag rekommendera köttätaren diet.

"När jag tänker på aspekter av dieten som människor kan ändra för att främja livslängd och optimal hälsa, letar jag efter den minimala mängden animaliska produkter som kommer att få jobbet gjort, inte den maximala möjliga mängden," säger Andrews. När allt kommer omkring, medan vi har en mängd vetenskapliga bevis som stöder fördelarna med en diet som är rik på växtmat, har vi inte samma sak för all-djurmatdieter. (Faktum är att forskarna bakom ett papper 2013 publicerade i Permanent journal Föreslå läkare prata med alla patienter-särskilt de med kroniska hälsotillstånd-om fördelarna med att anta en mer växtbaserad diet.)

”Mycket få populationer runt om i världen upprätthåller dieter av mestadels animaliska livsmedel och gör det vanligtvis bara i klimat där du inte kan växa någonting-så för den genomsnittliga personen är att äta bara djurmat under en längre tid är okänt territorium , Tillägger Andrews.

Experternas oro slutar inte där. Bara några andra nackdelar till köttätande diet inkluderar:

1. Att äta bara kött betyder mycket lite näringssort

"Baserat på vad vi vet om allmänna hälsa, livslängd och förebyggande av sjukdomar är det mest meningsfullt att äta mycket växtmat för de flesta," säger Andrews. Växtmat innehåller olika gynnsamma föreningar, inklusive C -vitamin, karotenoider och mer.

Eftersom djurmat inte ger många av dessa näringsämnen, kan vissa brister börja växa upp inom bara en månad eller så av blandningsanläggningar från din tallrik, enligt Andrews.

2. Du kan också kyssa fiber adjö

Fiber, som vi vet stöder tarm och hjärt -kärlhälsa, hjälper till att minska cancerrisken, hjälper till att minska inflammation och till och med främjar friskt hår och hud, elimineras också helt på en köttätande diet. (Du kan endast Få fiber från växter.)

"Fiber är en absolut hörnsten i allmän hälsa och välbefinnande," säger Andrews. Faktum är att forskning publicerades i American Journal of Epidemiology har till och med kopplat högre fiberintag med en lägre risk för dödsfall, oavsett orsaken. Genom att blanda det, ställer du inte bara upp dig för förstoppning på kort sikt-du ökar din risk för andra hälsotillstånd längs vägen.

3. Överdriven mättat fettintag kan stava problem

American Heart Association rekommenderar högst sex procent av dina dagliga kalorier från mättat fett, eftersom överförbrukning av mättat fett är förknippat med ökat blodkolesterol och hjärt -kärlsjukdom. Och animaliska produkter, särskilt rött kött, har högre koncentrationer av mättat fett jämfört med de flesta växtprodukter. Även om mättat fett kanske inte är ett allvarligt problem när det kommer från en mängd olika växt- och animaliska livsmedel inom en hälsosam, balanserad kost, kan ökat intag på en allkött diet ha en annan inverkan, säger Andrews.

4. Hej, skissartade konserveringsmedel ..

Även om den köttätande dieten kan förhärliga bacon som sin egen livsmedelsgrupp, kan konsumering av mycket bearbetat kött faktiskt förvärra den långsiktiga effekten av en allkött diet på din hälsa.

"Många bearbetade kött, som bacon, bevaras med natriumnitrat," säger Andrews. Inte bara är överskott av natriumproblematiskt för långvarig hälsa, utan när de kombineras med aminosyror (som finns i kött) i kroppen kan nitrater förvandlas till cancerframkallande ämnen, kemikalier kopplade till cancer. Detta är inte något för en person som bara äter små mängder av dessa livsmedel att oroa sig för, men när de blir en grundpelare i din vardagliga diet ... det är en annan historia.

De tillagda nackdelarna med konventionellt uppvuxen kött

Förutom de näringsmässiga konsekvenserna av att byta ut växter för animaliska produkter finns det ett annat viktigt lager till köttätande diet som är värt att överväga: miljökonsekvenserna.

Från ett hållbarhetsperspektiv finner Andrews uppfattningen att ytterligare öka efterfrågan på animaliska produkter otroligt oroande. "Vi pressar redan jorden för alla resurser den har, och vi tar slut," säger han. ”Vi har inte tillräckligt med mark, vatten och jord för att producera fler animaliska produkter.”(En vänlig påminnelse om att kött- och mejeriindustrin producerar 60 procent av jordbruksindustrins utsläpp av växthusgaser, och i synnerhet nötköttsproduktion producerar 13 gånger så många växthusgaser som vegetabiliska proteiner.)

För att inte nämna, den utbredda användningen av antibiotika i u.S.Konventionella jordbruksmodell har också bidragit avsevärt till utvecklingen av antibiotikaresistens (som Världshälsoorganisationen identifierar sig som ”ett av de största hoten mot global hälsa och livsmedelssäkerhet idag”), säger Andrews.

"Källan till våra animaliska produkter är oerhört viktig", säger Dr. Dag. ”Inte alla djurmat skapas lika, och om du kommer att lägga så mycket i din kropp, gräsmatade, gräs som är frittgående och organiska att vara en viktig prioritering.”

I slutet av att äta som en köttätare

Kött kan säkert vara en del av en hälsosam kost med mått, men det borde inte vara den enda komponenten i någons diet. Om du absolut insisterar på att prova en köttätare diet för att underlätta immun- eller matsmältningsfrågor, kom ihåg att överväga det bara en kortvarig strategi och att fortsätta under övervakning och vägledning av en sjukvårdspersonal, säger Dr. Dag. Men i allmänhet har de flesta hälsoexperter allvarligt nötkött med denna ätplan, och av goda skäl.

På tal om andra iffy måltidsplaner ... du bör verkligen tänka två gånger på "Omad" -dieten. Kolla in istället den hälsosamma ätande guldstandarden som är Medelhavsdieten.