Min mat är märkt frisk men är det verkligen?

Michelle Zive, PhD, RD, registrerad dietist och medförfattare av naturligtvis material för NASM-CNC, säger att medan fettprofilen och kalium- och vitamin-innehållet i en artikel är viktigt, är det mycket mer nyans involverat i det som gör något bra för att du ska äta.

"Jag skulle fortfarande vara väldigt försiktig med att något som kallas Healthy-det gör ingen en tjänst för att faktiskt ha det på en etikett," säger Zive. "Som konsument måste du veta hur du läser etiketter och vet vad du lägger i din kropp och inte riktigt litar på FDA eller USDA."

Fronten på förpackningen är inte där du ska få den information du behöver. "Företag kan sätta saker som ekologiska och multi-korn, och alla dessa andra typer av etiketter som människor tittar automatiskt på och tänker," Åh min gosh, det är friskt, "men de betyder ingenting," säger Zive. "Du måste verkligen vara uppmärksam på vad som finns på matingredienslistan."

Zive säger att ju kortare ingredienslistan desto bättre, och om ingredienser som socker är nära framsidan av en ingredienslista, är det förmodligen inte det hälsosammaste du kan köpa. Gellman säger att ta saker ett steg längre och leta efter föremål utan en näringsetikett. "Välj saker som ser så nära de kan vara för naturen", säger hon. Så välj äpplet istället för äppeljuice. "Även om en del av din måltid är förpackad eller bearbetad, försök åtminstone att ha den sidan av, även om det är en frusen eller konserverad grönsak, försök att integrera saker som faktiskt ser ut som det gör i naturen."

Näringsetiketter genomgick en ombyggnad tidigare i år, här är vad som förändrats. Och den här näringsläkarens regel om 5 gör en sund shopping så mycket enklare.