Är sellerijuice verkligen så frisk som dess stödjare säger? Vi bad näringsexperter väga in
2. Hjälper till att spola ut toxiner
Dessutom tyder andra bevis på att selleri potentiellt kan hjälpa till att befria kroppen av vissa toxiner. ”Selleri [rot] är ett naturligt diuretikum1, och tillsammans med dess förmåga att hjälpa levern att spola toxiner, säger Alliman.
3. Antiinflammatoriska egenskaper
Forskning visar också att selleritextrakt kan också ha antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, plus förmågan att balansera blodsockret2. Dessutom avslöjade en studie på råttor att sellerifrön också kan utgöra antiinflammatoriska fördelar, hjälpa till att behandla vissa tillstånd som bronkit, astma, kroniska hudstörningar (inklusive psoriasis), kräkningar, feber och tumörer.
4. Stöder hydrering
Att konsumera selleri kan också stödja korrekt hydrering. "Selleri består mest av vatten, vilket innebär att dricka sellerijuice kan hjälpa dig att nå ditt dagliga hydratiseringsmål och förhindra uttorkning," säger Dr. Amy Lee, MD, näringschef för Nucific. "Det är perfekt för en varm sommardag och för dem som inte drar sig dricker tillräckligt med vatten varje dag", säger hon. För sammanhang består selleri av 90 till 99 procent vatten.
5. Kan hjälpa till med hudförhållanden
Även om sellerijuice inte är ett botemedel för alla ändar några kroniskt tillstånd, dr. Lee säger att på grund av dess antiinflammatoriska fördelar kan dricka sellerijuice hjälpa till med svårighetsgraden av kroniska hudtillstånd som psoriasis.
Vad händer om jag dricker sellerijuice varje dag?
Dr. Lee konstaterar att eftersom selleri innehåller många viktiga näringsämnen och mineraler som våra kroppar behöver, kan dricka sellerijuice regelbundet hjälpa dem som annars inte kan få dessa näringsämnen genom sin normala diet tillgodose dessa behov. Här är några av de viktigaste selleri näringsämnen att notera.
Apigenin
"Denna växtförening som finns i olika frukter och grönsaker, inklusive selleri, är en superantioxidant och antiinflammatorisk," Dr. Lee säger. ”Det spelar också en roll för att öka immuniteten.”
Luteolin
Luteolin är en växtflavonoid som också är rik på antiinflammatoriska fördelar. Dessutom Dr. Lee säger, det kan också ha anticancereffekter för sin förmåga att induktion av celldöd, förhindra DNA -skador och dess roll i hämning i cellproliferation. För mer luteolinmat, kolla in den här listan över de sju bästa.
Ferulinsyra
Ferulinsyra är en annan form av antioxidant som minskar oxidativ stress i kroppen. "Detta kan skydda såväl cell som blodkärl," Dr. Lee säger.
Vitamin K
Selleri innehåller också höga nivåer av vitamin K, som DR. Lee förklarar att det är ”ett fettlösligt vitamin som främjar benhälsa och förhindrar osteoporos.”En servering av selleri, tillägger hon, kan ge 33 procent av det dagliga värdet.
Så är verkligen sellerijuice bra för dig?
Det korta svaret är ja. Enligt dr. Lee som dricker sellerijuice på reg har sina hälsofördelar och skadar verkligen inte. Det är naturligtvis förutsatt att du inte bryr dig om den gräsbevuxna smaken. Men är selleri juice en magisk botemedel-allt? Naturligtvis inte, säger hon. Ändå, om du är i den raved-om grön juice, dricker du för alla medel.
Vad är den bästa tiden att dricka sellerijuice?
Dr. Lee rekommenderar att du dricker upp till 16 uns sellerijuice dagligen. Och när det gäller att dricka det första på morgonen på tom mage är det valfritt. "Det finns ingen perfekt tid att dricka selleri -juice men jag känner att det är viktigast att vara konsekvent," Dr. Lee säger. Dessutom tillägger hon att det är mest fördelaktigt att se till att du fokuserar på en övergripande hälsosam livsstil.
Vem borde inte dricka sellerijuice?
Som sagt påpekar experter också att genom att juicer selleri missar du de stora fördelarna med selleri som helhet. "Jag rekommenderar inte att du använder sellerijuice eller någon grön juice som ett sätt att ersätta faktiskt att äta hela grönsaken, vilket skördar så många fördelar med tarmhälsa, matsmältning och blodsockerbalans," säger väl+bra rådsmedlem och näring avstängd avtagen Grundare McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Även om det inte borde ersätta några livsmedel, kan det verkligen hjälpa till att komplettera ditt dagliga näringsintag, "men det är ett fantastiskt sätt att få fler näringsämnen i din diet än du annars skulle göra, så länge du också äter hela livsmedel."Hon tror att när människor börjar se sellerijuice fördelar kan det vara en kumulativ effekt från andra hälsosamma livsstilsval som de gör på samma tid för instans, äta fler växter eller vara mer medvetna om självvård.
Vilka är biverkningarna av sellerijuice?
Om du hoppar på sellerijuice bandwagon finns det några viktiga saker att notera. För det första kanske människor på en låg natriumdiet vill hoppa över sellerijuice, som Dr. Lee Notes Selleri Juice rapporteras ha en högre natriumnivå jämfört med andra juicer. Människor som är på blodtunnande mediciner för hjärtkardiovaskulära förhållanden rekommenderas också att undvika den populära gröna juice. "Selleri har också en hög nivå av vitamin K, som är känd för att ha en blodtunnande effekt," Dr. Lee säger.
Hur man gör selleri juice hemma
En annan fördel med sellerijuice? Eftersom den bara innehåller en ingrediens är det enklare och mer överkomligt att göra än andra gröna juiceblandningar. Enkelt uttryckt en massa selleri, selleri stjälkar inkluderade, genom en juicer eller piska upp den i en höghastighetsblandare och sila ut massan. Lätt nog, rätt?
Helst vill du dricka din sellerijuice nypressad för att skörda de flesta fördelarna. "Antioxidanter som C -vitamin och ferulinsyra kan brytas ned en gång utsätts för ljus, så det är viktigt att ta allt så snabbt som möjligt," säger Dr. Lä.
Men om du är utrustad vid tanken på att börja dagen på morgonen på tom mage med inget rak loppad selleri, är du inte ensam-men det finns något du kan göra för att hjälpa det att gå lite lättare , om du är intresserad av att prova det hemma. "Jag rekommenderar att du lägger till citrus för att hjälpa till att klippa den bittera smaken av selleri," säger Alliman, som säger att en halv citron eller lime för varje 16 uns juice borde göra det. Du kanske också vill välja organiska produkter när det är möjligt, så selleri högt på listan "Dirty Dozen" över de flesta bekämpningsmedelbelastade produkter.
Eller, om du är pressad i tid kan du förbereda sellerijuice i förväg och lämna den i kylen. Även om det kan förlora några av sina näringsämnen när tiden går. Ett annat enkelt alternativ? Du kan alltid bara köpa den flaskade juicery i butiken är bara en (av de många) juicebutikerna med sin egen selleri-och-citronblandning. "Juicing ett glas färskt selleri varje morgon är tråkigt", säger VD och medgrundare av pressad juicery, Hayden Slater. Han har en poäng.
Upp för något nytt? Denna CBD-infunderade sellerijuice limonad kan pique ditt intresse (eller smaklökar):
Citat + well + bra artiklar refererar till vetenskapliga, pålitliga, senaste, robusta studier för att säkerhetskopiera den information vi delar. Du kan lita på oss längs din wellnessresa.
- Kooti w och daraei n. ”En översyn av antioxidantaktiviteten hos selleri (Apium Graveolens L).” Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-Yao et al. ”Framsteg i forskningen av selleri, en viktig Apiaceae -grönsaksskörd.” Kritiska recensioner inom bioteknik vul. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges et al. ”Gynnsamma effekter av selleri (apiumgraveolens) på metaboliskt syndrom: En översyn av de befintliga bevisen.” Fytoterapi Research: PTR vul. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/ptr.6492
Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.
