Jag åkte till Indien och fick det perfekta inflammationskämpande vinterreceptet-och det är 100% vegan

Att hitta ett recept som använder båda dessa kraftverkets ingredienser är lika enkelt som en, gryta två, tre. "Genom att kasta spenat-eller till och med grönkål, schweizisk chard eller collard greens-in en stockpott med gröna linser med grönsaksbuljong, kryddor som gurkmeja, kardemumma och curry och smak- och hälsoförstärkare som lök och vitlök, har du dig själv En inflammation som bekämpar växtbaserad skål med godhet, säger Beckerman.

För att göra den till synes enkla maträtten ännu mer smakfull, föreslår Jaishankar uppvärmning av olja i en kastrull och lägger till kryddorna en efter en, vilket hjälper till att infusera dem i dina lummiga gröna. Resultatet? En lycklig (och ändå inflammationsfri) kropp ... och en mental semester till Jaipur.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.