Jag försökte en leverans av hela 30 måltider som gjorde måltidsförberedelse till en bris
Efter två veckor med att dricka svart kaffe och äta så. många. Ägg, jag är kvar och stirrar in i mitt kylskåp villig en kock-förberedd laxmiddag för att dyka upp i stället för mina fuktiga zoodles. Jag har ännu inte behärskat konsten att den magiskt dyker upp, helt kokt, helt utsökt middag (om bara), men jag hittade nästa bästa sak.
Blue Apron (den färska ingrediens måltidsleveransservicen) har samarbetat med Whole30 för att få måltider till din dörr. (Ställ in min interna glada dans.) Och eftersom Whole30 är baserad på att äta hela, näringsbeständigt mat och Blue Aprons uppdrag är att göra tillgång till gårdsfrisk mat är det i princip ett drömteam.
Så här fungerar det: från 8 januari till slutet av februari kommer Blue Apron att ha två Whole30 måltider på sin meny varje vecka. Om du väljer den tvåpersons måltidsplanen, som kommer med två måltider per vecka, kommer hela lådan att fyllas med hela 30-godkända ingredienser.
Eftersom jag bara lagar mat för en, ställer de fyra portionerna upp mig med en hel vecka med middagar. Aka, se dig aldrig grumlig måltidsberedda zoodles.
Rulla ner för att ta reda på hur min vecka med Whole30 Meals från Blue Apron gick.
De tullar inte om den kylda rutan
Blue Aprons webbplats säger att din mat kommer att anlända i en kyld låda, så jag var lite nervös när min dörrvakt hämtade en vanlig kartong från paketrummet (hur länge var det där inne??). Men när jag öppnade det blev jag förvånad över att upptäcka att allt var verkligen kall-as i helt isolerad med flera fryspaket.
Med ett upptaget schema som mitt (jag använder i princip bara min lägenhet för att laga middag och sova), att inte behöva schemalägga leveranser baserat på när jag skulle vara hemma var en stor förmån och att veta att min mat inte skulle förstöra om jag kom hem senare än förväntat innebar ingen extra stress.
Prata om friskhet
Ibland kan beställa mat online vara iffy, men de orange skivorna för min Togarashi -kycklingssallad koppar var muntligt saftiga, och till och med avokado var mogen (det är en beröm till emoji-prestation).
Och eftersom allt är förhandsdelat (du får den exakta mängden av varje ingrediens för att göra receptet) fanns det inget avfall eller oro för att låta glömda grönsaker gå dåligt på baksidan av kylen (skyldig).
Betyg en för bekväm prep
Receptkortet separerar tillagningsprocessen i prep, laga och servera steg, vilket gjorde hela upplevelsen mycket mer strömlinjeformad än min vanliga slumpmässiga metod för att hugga och kasta saker i en panna på en gång och hoppas på det bästa.
Och eftersom jag hade en spelplan för att förbereda min måltid var jag faktiskt kunna laga hela saken och städa upp på de tilldelade 40 minuterna.
Måltiderna har en allvarlig Instagram -potential
Slutligen fick måltiderna helt smaktestet. De anpassade kryddblandningarna tillförde en dimension till de smaker som jag aldrig skulle ha kunnat komma på min egen bevis på att Blue Aprons professionella kockar vet vad de gör.
Dessutom såg de vackra gröna salladkopparna mycket mer aptitretande än min vanliga mish-mash av kyckling och grönsaker (och skulle se hemma på mitt Instagram-flöde). De säger att du äter med ögonen först, och jag kan intyga som gjorde en stor skillnad.
Domen: The Blue Apron Meals hjälpte mig att segla genom mitten av hela hela30 -upplevelsen utan någon av mina typiska klagomål om att ta slut på receptidéer. Botemedel mot mat tristess, hittad.
Funderar på att ge Whole30 en gå? Eller bara vill få några delish, hälsosamma måltider levererade till ditt hem? Få $ 40 av de första två veckorna med blått förkläde nu!
I samarbete med Blue Apron
Foton: Blue Apron
