Hur man kan övervinna ett års värde att laga ut utbrändhet i ditt liv efter lockdown

För Ohana är det bästa du kan göra om du upplever matlagning av utbrändhet är att göra saker så enkla som möjligt för dig själv. "Människor känner sig som ju mer de gör något och ju bättre de får på det, de måste fortsätta att höja ante-och jag tror inte att det är fallet," säger hon. "Vi måste alla påminna oss om att när du har hittat ett spår med något, finns det inget behov av att fixa det som inte är trasigt. Jag har flera rätter i min repertoar som jag använder hela tiden, och jag tror inte att det är något fel med det så länge de är bra för dig och ger dig glädje på något sätt."

2. Sätt rimliga mål

"Du behöver inte laga mat varje natt i veckan," säger Ohana. "Ibland måste du få transport eller äta rester, och det är okej."Hon rekommenderar att man åtar sig att laga mat endast det belopp som är möjligt för dig med tanke på dina andra åtaganden. "Var vänlig mot dig själv och sätter inte mål som inte är realistiska", säger hon.

Resnick rekommenderar också att du är realistisk när det gäller din inköpslista. "Att titta på gröna växer grumliga och mögel i din produkter är en bummer, så köp inte mer än du med säkerhet vet att du kommer att laga i värsta fall, lataste scenario," säger hon. "Att behöva gå tillbaka till butiken eller ordna om matvaror är mindre obekvämt än att kasta bort ingredienser och hoppa över den skulden hjälper dig att ha mer positiva känslor för matlagning."

3. Fokusera på livsmedel som gnissar glädje

Både Resnick och Ohana rekommenderar att du fokuserar på livsmedel du vill äta om du upplever utbrändhet. Detta kommer idealiskt att hjälpa till att återuppliva lite spänning. "Om det inte ger dig lycka, dike receptet", säger Ohana. "Leta efter saker som får dig att må bra."Resnick föreslår att när du har identifierat en mat som lockar dig, tänk på vad som skulle vara lätt att lägga till det som ger extra näringsvärde (som fiber och protein) till bordet. "Om du till exempel känner dig som kyckling, få en kyckling att rostas-såväl som några rotgrönsaker att lägga till pannan under och runt den medan den lagar," säger hon. "Om du känner som hamburgare, köp fixeringarna för dem-men också ingredienser för en sidosallad, rostade grönsaker eller annan hälsosam sida."

4. Copycat din favoritproffsmål

För de flesta av oss är att äta ute fortfarande mycket roligare än att äta i, särskilt i en post-pandemisk värld när alternativet är ganska nytt. För att avhjälpa alla FOMO kring att äta i stället och bekämpa utbrändhet samtidigt föreslår Resnick att du tar inspiration från din favoritrestaurangrätt. "Har du haft något nyligen från en restaurang som du älskade? Google ett copycat -recept och få din fyllning (mindre dyrt!) genom att göra ett parti av det hemma, föreslår Resnick.

5. Gåva dig en ny gadget

Om ditt kök känner sig lite inaktuellt efter ett år som fastnat i det, rekommenderar Resnick att lägga till lite nyhet för att få det att känna sig fräsch och inbjudande. "Köp något nytt för köket", rekommenderar hon. "Det behöver inte vara dyrt eller stort. Byt ut dina gamla spatlar för nya, köpa en dekorativ handduk eller få en snygg salt och pepparskakare som gör att du vill interagera med den och ger dig den "glänsande nya köp" -känslan kommer att förbättra din motivation att laga mat."

Du kan också gåva dig själv lite för att lägga ut beslutet Parallax som kommer att ständigt behöva bestämma vad du ska laga mat. Enter: DR. Praeger's Magic Ate Ball ($ 10). Detta geniala verktyg-vände-Toy kommer att berätta exakt vilken hälsosam måltid som ska vara på ditt bord ikväll-det serverar Allt De nostalgiska 90 -talets vibbar också. Ge det bara några skakningar och ditt middagsbeslut är avgjort (prata om pengar väl tillhörande).

6. Para ihop med din fröskida

Nu när du säkert kan umgås inomhus om de är vaccinerade, varför inte dra nytta av det som ett sätt att få matlagning att känna sig mindre som en jobb? "Bjud in en vän eller familjemedlem," föreslår Resnick. "Livsmedelsbutik tillsammans eller separat först med en konkret plan, laga sedan en måltid tillsammans för att dela som ger rester för båda er."

7. Måltid

Medan Ohana konstaterar att inte alla är måltidstypen, kan du avsätta lite tid en gång i veckan för att göra något av benarbetet i förväg gå ett avstånd mot att göra daglig matlagning mindre skrämmande. Du kan spara dig mycket tid på att förhandsbutta produkter eller, föreslår resnick, köpa den redan hackad. Om du verkligen vill ställa in dig för framgång, kolla in den här detaljerade måltiden för måltider.

8. Bli uppfinningsrik med en rent-out-the-fridge-måltid

I vissa fall kan matlagning ha blivit en borrning eftersom du har upphört att utmana dig själv. I det här fallet föreslår Ohana att försöka sätta ihop några "kylskåp rena måltider" eftersom de får dina kreativa juicer att flyta. Du kommer också att belönas med en känsla av tillfredsställelse eftersom du använder ingredienser som annars skulle ha gått till spillo.

Om idén att skrapa ihop de slumpmässiga oddsen och slutar rester i ditt kylskåp till en måltid är skrämmande, insisterar Ohana att du inte behöver göra något komplicerat av dem. Du kan helt enkelt kasta grönsaker på pasta eller i en sallad, till exempel. "Jag tror inte att det alltid behöver handla om hur du kan kock elementen tillsammans, säger hon. "Det handlar mer om hur du kan kombinera dem."

9. Prova en leveransservice för måltider

Även om det kan kännas som fusk, prenumererar på en måltidsbox (e.g. Lila morot, solkorg, blått förkläde eller hej färskt) är så ofta inte en dålig idé om du känner att du hellre vill göra något annat än att planera en annan måltid. "Mycket av arbetet och hjärnkraften tas hand om", säger Resnick. "Och eftersom de ofta har uppfinningsrika rätter som du inte har provat kan detta locka dig tillbaka till köket."

10. Ta en paus

Om du har provat alla ovanstående till ingen nytta-eller tanken på att prova något av ovanstående gör att du vill springa till en genomkörning och ditt bästa satsning kan vara bara att luta dig in i din aversion och sluta matlagning lite. "Om ingenting fungerar och du bara är utbränd vid matlagning, är det ärligt okej," säger Resnick. "Ta en vecka ledig och köp hälsosamma snacks, ät hälsosam tak och/eller låt någon annan laga mat åt dig om det är ett alternativ."

Hon rekommenderar att du ställer in ett schema för dig själv för exempel, en vecka på, en vecka ledig eller vad som känns genomförbart-och säger att det hjälper dig att fatta bättre matbeslut på lång sikt.

Det är viktigt att inte berate dig själv för att ha tagit denna välbehövliga vila också. Som Resnick påpekar är det "normalt" att bli trött på att göra något som kräver mycket fysiskt arbete. "Det skulle också vara så konstigt att bara ha varit alltför tömd i ett år plus som vi alla var, sedan dö för att stanna i våra kök," säger hon. "Vårt samhälle är så att skämma människor för att inte göra perfekta val, men perfekta val gör oss ofta stressade och olyckliga. Kroppar fungerar bäst när de inte är stressade, så förlåtelse med dig själv som du skulle vara med andra. Du är inte en dålig eller mindre person för att inte förbereda eller laga dig själv färsk mat varje natt."

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för bra+, Vår online -community av wellness insiders och låser upp dina belöningar direkt.