Hur man gör tarmvänliga, vegan tortillor med 3 ingredienser på bara minuter

Cassava har också antioxidanter som fenolföreningar som har antiinflammatoriska egenskaper. Och vid fyra gram fiber per kopp kan kassava bidra till tillräckligt med dietfiberintag, vilket är förknippat med minskade blodkolesterolnivåer, hjärthälsa och tarmhälsa.

Den andra stjärnan i denna tortillatillverkning är olivoljan, en av de bästa ingredienserna i den blå zonen i Ikaria, Grekland, en livslängdshotspot som är hem för många av världens längst levande människor. Denna hjärtfriska ingrediens är också fylld med antioxidant och antiinflammatoriska fördelar. "I Ikaria fann vi att personer som är 65 år och äldre som konsumerar minst fyra uns olivolja per dag var förknippade med de lägsta dödlighetsgraden," berättade Dan Buettner, grundare av Blue Zones, till Well+Good.

Hur man gör tre-ingrediens kassava mjöl tortillor från grunden

@paigelindgren 3 ingrediens kassava tortillas! Siete bättre se upp ? #HealthyReCipe #easyReCipe #HealthYlunch #GrainFree #GlutenFree ♬ Allt för oss - från HBO: s original Series Euphoria - Labrinth & Zendaya

I Tiktok-videon av @paigelindgren delar Paige Lindgren sin dupe på en fan-favorit produktkassava mjöltortillas. Hon börjar med att kombinera en och en halv kopp kassavamjöl, en fjärdedel kopp olivolja, tre fjärdedelar kopp varmt vatten och en nypa salt i en stor skål. Därefter rekommenderar hon att du lägger till en stänk av äppelcidervinäger om du har den till hands, vilket kan lägga till en antydning av tanginess, även om det är valfritt.

Med hjälp av en gaffel rör hon blandningen. När de våta och torra ingredienserna är blandade använder hon händerna för att knåda degen i en enhetlig boll. När hon delar upp degen i lika, mindre delar för att bilda de individuella tortillorna och använder händerna för att forma dem till en platt skiva. Du kan dock också använda en rullande stift eller en tortillapress för en mer enhetlig form och tjocklek.

Slutligen tillför hon den platta tortillaen till en stekpanna på medelhög värme i en till två minuter per sida, eller tills ljusbruna fläckar dyker upp. Lindgren säger också att de lagrar bra i kylen, och hon rekommenderar att de gör dem i förväg att njuta av hela veckan.

Kassava mjöl tortillor recept

Ger 8 tortillor

1 1/2 kopp kassava mjöl
1/4 kopp olivolja
3/4 kopp varmt vatten
Salt att smaka

1. Kombinera kassavamjöl, olivolja, vatten och salt i en stor skål. Blanda med en gaffel för att kombinera.

2. När de våta och torra ingredienserna är blandade, knåda degen med händerna för att bilda en degboll.

3. Dela degen i lika delar. Platta degen till en platt skiva med en rullande stift eller en tortillapress.

4. På en kastrull på medelhög värme, koka tortillaen i en till två minuter per sida eller tills ljusbruna fläckar dyker upp.