Hur man gör en Agua Fresca, den läckra hydrerande sommardryck fylld med antiinflammatoriska fördelar

Medan Agua Frescas ofta betraktas som söta och fruktiga, säger Nancy Lopez från Mexican Meatless att drinken också kan inkludera grönsaker, nötter och/eller frön för en allvarligt näringsrik och läcker sip. I själva verket älskar hon att lägga till chiafrön till sitt ananas Agua Fresca-recept för att öka den näringsmässiga ante (omega-3s! protein! fiber!) samtidigt som du ger drycken en fin konsistens. Ännu bättre: Denna dryck kräver tre ingredienser och är fri från tillsatt socker. Dessutom säger Lopez att du också kan zhush det med en glittrande vattenflöte för lite fizz. Kolla in hennes recept nedan.

Agua Fresca de Piña Recept

Tjänar 6

Ingredienser:
1 1/4 pund ananasbitar
1 liten lime juiced, valfritt
5 koppar vatten, delat och tillsätt mer eller mindre efter din smak
1 msk chiafrön, valfritt
isbitar

1. Förbered den färska ananasen (om du inte köper förkroppslig), placera den i mixern, häll i eller pressa in limesaften, häll sedan in lite mer än hälften av vattnet som krävs i receptet. Blanda tills den är helt smidig.

2. Häll chiafrönna i en stor kanna, placera sedan en durkslag över den för att sila blandad ananasjuice. Använd en spatel eller en sked för att hjälpa dig att pressa ut så mycket av juicen som möjligt. Om du måste, arbeta i små partier för att undvika en röra.

3. Kassera rester av rester och häll sedan det återstående kalla vattnet i kannan och blanda väl. Placera i kylen i minst 15 minuter eller tills det är klart att använda. Du tillåter chiafrön att hydrera helt och drycken för att ytterligare kyla.

4. Servera kylda och över massor av isbitar. Du kan dekorera med en skiva kalk och några ananasbitar, om så önskas.

Cassetty tillägger att det är viktigt att hålla ditt sockerintag i åtanke för att säkerställa att du inte överskrider den dagliga gränsen på sex teskedar per dag för kvinnor och nio för män (ja, det inkluderar också honung). Hon älskar också att kasta i ett Zespri sungold kiwifrukt i sina Agua-frescas, eftersom de erbjuder 100 procent av ditt dagliga vitamin-intag, vilket kommer att ge ditt hud och immunsystem ett boost samtidigt som det manipulerar inflammationsperfekt för de varma sommardagarna. Här är ett Kiwi-packat recept som håller dig superhydratiserad, tack vare tillägget av elektrolytpakat kokosnötvatten.

Trädgård i kökets Kiwi Agua Fresca -recept

Tjänar 8

Ingredienser
6 Hela kiwi, skalade, i bitar
8 koppar filtrerat vatten eller kokosnötvatten, eller så kan du blanda båda
1/4 kopp färsk citronsaft

1. Placera kiwi bitar och vatten, kokosnötvatten eller hälften av var och en i en mixer och blanda i cirka 30-50 sekunder, eller tills det inte längre finns kiwi bitar.

2. Häll kiwi -vatten i en burk. Tillsätt citronsaft och rör om för att kombinera.

3. Servera omedelbart eller kyl i upp till två dagar.