Hur man får färska säsongsprodukter i ditt kök (utan att lyfta ett finger)

Men det är inte verklighet för de flesta-myself inkluderade. Efter att ha startat ett helt nytt jobb här på Well+Good, har majoriteten av min energi fokuserats på att krossa min nya spelning och hålla mig på mina träningspass. Och som erfarna hemmakockar vet, kräver de flesta måltider skanning på internet för coola nya recept och prep -arbete som kan ta timmar (eller 2.5 avsnitt av GLÖD, för att vara exakt). Med andra ord, är ingen tid för det.

Så när jag fick chansen att prova HelloFresh, måltidstjänsten som levererar redo att koka ingredienser direkt till din dörr, kunde det inte ha kommit vid en bättre tid.

HelloFresh serverar ingredienser för jordbruk till bord i förutbestämda portioner, lätt att följa recept med recept och kristallklara näringsfakta (super bekväm när du räknar makron). Dessutom är recepten super detaljerade, så det finns ingen andra gissa ugns-rack-positioneringen eller hur mycket av broccoli-stammen att hugga och slänga (Svar: botten tum).

När HelloFresh Box (med tre välsmakande måltider) levererades till min lägenhet, var jag glad att jag inte behövde hitta ett recept för att göra den natten (och behövde inte vänta i en galen lång livsmedelsbutik). Så här gick allt ner.

Rulla ner för att se hur min vecka med HelloFresh Meals gick.

Säsongsprodukterna är chockerande färsk

Eftersom jag lagar mestadels vegetariska måltider hemma, upptäcker jag att kvaliteten på greener kan göra eller bryta en måltid. När jag öppnade Pesto Flatbread (aka Posh Pizza) måltidssats, blev jag positivt överraskad av färskheten i zucchini och baby broccoli. När jag plockar upp zucchini på egen hand tycker jag alltid att det är livlöst i kylen när jag går för att göra zoodles en dag senare och det var definitivt inte fallet här.

Inte bara var grönsakerna packade på is för att bevara sitt tillstånd (inga blåmärken, yay!), de var också helt mogna, vilket inte är någon enkel prestation. Dessutom, även om den isolerade rutan tillbringade flera timmar i transit, var ingredienserna fortfarande i toppform när de tog sig till min köksbänk.

Steg-för-steg-instruktionerna gjorde prep allvarligt enkelt

Alltför ofta när du gör ett recept känns det som att avgörande detaljer saknas. Men med mitt HelloFresh-drag, var jag glad att upptäcka att steg-för-steg-bilderna inte lämnade något åt ​​fantasin.

Till exempel, innan jag förberedde Medelhavet bakade grönsaker med couscous, mandlar och feta, var jag okänd med israelisk couscous-men receptet ledde mig hela vägen. Jag lärde mig exakt hur lång tid att rostat och sjuda kornen och hur man på rätt sätt fluffar couscousen med en gaffel för att avsluta (inte på min radar). Jag fick till och med deets om hur man hugger (smala skivor av scallions kontra chunky bitar av zucchini).

De superflexibla måltidsplanerna är lämpliga för engagemangsfober

Ett av de största hindren för att gå med i en måltidstjänst är åtagandet. Men det fina med HelloFresh är att allt är anpassningsbart till antalet måltider du får till leveransfrekvenserna. När som helst kunde jag enkelt pausa min schemalagda leverans (låt oss säga för en kommande yoga reträtt).

Exakt uppmätta delar innebar också att jag inte hade en veckas värde av rester för att komma igenom (upprepade skrivbordslunchar är inte mitt sylt) och inga produkter gick till avfall-så jag behövde inte känna mig skyldig till färska greener som blev oanvända och Viltig i mitt kylskåp.

Så vad kommer det att vara: en annan natt med takeout burritos, eller en veggiefylld, hemlagad måltid hackad för att vara din enklaste (och roligaste) matlagningsupplevelse någonsin? Jag har redan gjort mitt val.

Vill prova HelloFresh? Bonus: Få $ 30 rabatt på din första låda på HelloFresh.com

I samarbete med HelloFresh

Foton: HelloFresh