Hur en liten förändring till förpackade livsmedel kan underlätta hälsosam kost

Registrerad dietist Melissa Rifkin, RD, säger att om fler produkter antog denna praxis, skulle det direkt gynna konsumenterna-så länge de vet hur man läser en näringspanel. "Att ha näringsetiketten på framsidan beror verkligen på om konsumenten förstår vad de läser," säger hon. "För någon som förstår skulle det vara oerhört hjälpsamt och driva konsumenterna att välja bättre ingredienser."

Se videon nedan för att lära dig exakt hur man läser en näringspanel:

Rifkin säger att det är först viktigt att veta vad dina näringsmål är (som hur mycket fiber eller protein att sträva efter). När du väl har den baslinjekunskapen kan FOP-etiketter vara fördelaktiga och rädda dig från att behöva undvika marknadsföringen på framsidan och vända produkten för att hitta det du verkligen letar efter. "Jag tror att detta skulle leda till hälsosammare val och förbättrad övergripande näringsstatus om konsumenten förstår vad de tittar på," säger hon. Till exempel, om någon försöker äta mer fiber och en FOP -etikett visar dem att en viss produkt i fråga är mycket låg i fiber, vet de precis utanför fladdermattan att de kanske vill välja en annan produkt.

Hon säger också att hon inte är förvånad över vad forskarna hittade: varumärken som finjusterar sina formler för att inkludera mer näringsrika ingredienser, som de sedan kan visa upp på en front av förpackningsetiketten. "Jag tror att varumärken kommer att tvingas förbättra ingredienserna och kanske optimera produkten för att öka konsumenternas likhet," säger hon.

Naturligtvis till Rifkins huvudpoäng är den stora takeaway att veta hur man läser en näringsetikett-oavsett var den placeras på en produkt. Det är det misslyckade sätt att bestämma dig om vad du vill köpa och inte bara falla för vad som skriker på dig med stora djärva bokstäver.

Inte alla matköp är gjorda med näring i åtanke och det är fina ibland du vill ha en halvt glass och bryr sig inte riktigt hur mycket socker som finns i. Men när du vill köpa något näringsrikt, vill du se till att du skalar ut för något som faktiskt är värt det. Och FOP -märkning kan göra det enklare och hålla varumärken ansvariga samtidigt.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.