Hur min mammas över-telefon, Dominikanska matlagningslektioner räddade mig från spiraling

Jag älskade att laga mat Pollo Guisado Con Arroz Blanco Y Habichuelas rosador (Stewed kyckling med vitt ris och rosa bönor) med min mamma i telefon. Hon tittade flitigt när jag strö adobo och kryddor överallt. Hon var alltid tålamod med mig, även när jag frenetiskt skulle kasta kycklingen i den oljiga pannan eftersom jag var rädd för att oljan poppade överallt och brände min hud. Under hennes matlagningslektioner skulle vi prata om våra dagar och hon skulle ge mig råd om hur man förblir motiverad och fokuserad, även på de dagar då jag kände mig hopplös. Dessa var våra ögonblick att ansluta och binda, bara vi två. När jag lagade mat med min mamma via telefon stannade tiden. Mina bekymmer försvann.

Under hennes matlagningslektioner skulle vi prata om våra dagar och hon skulle ge mig råd om hur man förblir motiverad och fokuserad, även på de dagar då jag kände mig hopplös.

När kycklingen började bruna och fräscha, ber hon mig att ta telefonen närmare för att få en bättre utseende och se om maten var klar. Även om hon inte kunde lukta eller smaka på den saftiga kycklingen, lätt saltat ris och smakfulla kryddade bönor, kunde hon säga att maten var välkokt. I mitt slut skulle lukten av min mors recept som överlämnats från generation till generation fylla hela mitt collegehus, när min mun vattnade och väntade på att min tallrik skulle svalna så att jag kunde njuta av den med en iskall kopp passionsfruktjuice.

Även om vi videochattade på telefonen fem timmar från varandra, kändes det som att min mamma var där med mig. Hennes närvaro värmde min själ och läckra Dominikanska plattor värmde min mage. Hon fick mig att känna och älskad genom en skärm. Hennes motiverande ord pressade mig att fortsätta arbeta hårt fram till examendagen. Hon var anledningen till att jag kunde stå upp varje dag och fortsätta försöka. Våra samtal betydde världen för mig. Oavsett hur långt jag var, fick hon mig alltid att känna mig som hemma.

”Buen Provecho,”Min mamma sa med ett stolt leende på munnen när jag åt en sked av arroz con habichuelas innan du hänger på. Tack mamma. För allt.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.