Hur mycket du kan * faktiskt * förvänta dig att kombucha kommer att öka din tarm (och allmän hälsa), enligt en RD

Probiotika matar ditt tarmmikrobiom genom att öka dess gynnsamma bakteriepopulation. Ditt tarmmikrobiom, i sin tur, hjälper till att förbättra matsmältningen och metabolism-men den har också kopplats till fördelar för nästan varje kroppssystem. Från hjärnhälsa till uttrycket (eller bristen på det) av kroniska sjukdomar som reumatoid artrit, astma, typ 2 -diabetes, inflammatorisk tarmsjukdom, irriterande tarmsyndrom, hjärtsjukdom, leversjukdom och njursjukdom, det finns lite att tarmmikrobiom ' t gör i kroppen. Dessutom ökar probiotika vårt immunsystem med deras naturliga antioxidant, antiinflammatoriska, anti-mikrobiella och svampdödande egenskaper.

Kombucha innehåller också en hel del B -vitaminer inklusive B6, B12, tiamin, riboflavin, niacin och folat. B -vitaminer är avgörande för korrekt energimetabolism och säkerställer att våra celler fungerar korrekt.

Och liknar många vinäger innehåller kombucha ättiksyra, som du kanske kan ta upp just baserat på dess smak. Ättiksyra ger antimikrobiella fördelar, hjälper till att reglera blodtrycket och har till och med visat sig förbättra hjärtfunktionen och blodsockerregleringen.

Eftersom kombucha är tillverkad av te, har det också samma fördelar som detta populära kaffesalternativ. Te är särskilt högt i växtföreningar, särskilt EGCG (epigallocatechin gallate), kaempferol och quercetin. Dessa föreningar är supereffektiva antioxidanter som hjälper till att minska inflammation och bekämpa fria radikaler, de skyldiga till många kroniska sjukdomar.

Slutligen hävdar många kombucha -entusiaster också att det kan förhindra hjärtsjukdomar, ett antal cancerformer och främja leverfunktion. Många av dessa påståenden är emellertid baserade på djurstudier och den allmänna konsensus i det vetenskapliga samfundet är att ytterligare forskning behövs för att fullt ut göra dessa slutsatser för människor.

Finns det några nackdelar med att dricka kombucha?

Medan de många kombucha -fördelarna som vi har lyfts fram till ljud lockande hittills, finns det lite mer till historien. Beroende på varumärke av kombucha du köper kan sockerinnehållet variera var som helst från fyra till 12 gram per åtta uns. Med tanke på att den allmänt accepterade tillagda sockerrekommendationen inte är mer än 25 till 35 gram per dag, är detta verkligen inte obetydligt. Tillagd socker är ett stort proinflammatoriskt medel och överdriven konsumtion kan leda till ökat blodtryck, ångest och predisponerar oss till kroniska sjukdomar som typ 2 -diabetes och leversjukdom.

Tack vare Food and Drug Administration (FDA) -märkningslagar bör antalet friska organismer i en flaska kombucha vara korrekt. Men för att uppfylla dessa standarder lägger många märken till åtminstone några av dessa organismer efter jäsning har redan inträffat. Så även om de fortfarande kan vara till nytta för oss, är de inte en produkt från jäsningsprocessen. Dessutom vet vi inte hur många av dessa kulturer som fortfarande lever vid köpet ... eller vid konsumtionstillfället.

Om du försöker undvika koffein kanske kombucha inte dryck för dig, eftersom det ger lite koffein tack vare det te det är gjord av (även om det vanligtvis är i små mängder). På grund av ättiksyrainnehållet i kombucha är det vidare en lägre pH -dryck. Detta innebär sin potential att kompromissa med tandemaljen, öka risken för tandkänslighet och missfärgning om den konsumeras i stora mängder.

Alla kombucha kommer att innehålla en liten mängd alkohol som en naturlig biprodukt av fermenteringsprocessen. De varumärken du hittar hos återförsäljarna kommer att ha mindre än 0.5 procent alkohol i volym (ABV) enligt uppdrag av alkohol- och tobaksskatt och handelsbyrå som ska säljas som en alkoholfri dryck. Detta är ett nummer du vanligtvis kan känna dig säker på, men det har varit några bevis som visar något annat. En studie från 2020 av British Columbia Center for Disease Control testade flera märken av kombucha och fann att alkoholinnehållet faktiskt varierade var som helst mellan en och tre procent ABV.

Tänk på: alkoholinnehållet i kombucha är av mycket större oro när det är hemlagat. Med kombucha bryggt hemma är det svårt att säga hur mycket alkohol som skapades genom jäsning, och om någon förorening har inträffat. Om brygget skapades utan adekvat sanitet eller till och med om ett litet misstag görs i jäsningsprocessen, kan det leda till att skadliga bakterier blomstrar i din kombucha, vilket kan vara skadligt för din hälsa.

Slutsatser om Kombucha -fördelar

Sammantaget är det i värsta fall att njuta av 'booch i måttlighet. Vi vet att det finns några inneboende fördelar med drycken i samband med teet det är gjord av och de näringsämnen som skapas i fermenteringsprocessen. Men bevis har ännu inte visat att kombuchas fördelar verkligen översätter till förbättrade hälsoresultat hos människor.

En sak att notera är att det relativt höga syrainnehållet i kombucha kan vara svårt på magen till en början, så om du är ny på drinken, ta det långsamt. För att undvika att ditt kombucha-val är mer lik en läsk än en tebaserad hälso dryck, se till att titta på etiketterna och välj det lägsta sockeralternativet. Om du har känsliga tänder, försök att dricka din kombucha i ett sammanträde i motsats till att smutta på det under dagen och följa upp det med mycket vatten. Slutligen, på grund av alkoholinnehållet i kombucha, även om det är lågt; Gravida bör undvika att dricka denna fizzy förfriskning helt.

Tl 'dr? Eftersom juryn fortfarande är ute på några av fördelarna och potentiella riskerna för kombucha, skulle jag inte kategorisera det som en supermat, botemedel eller måste till din dagliga rutin-men det kan passa in i en hälsosam livsstil när gjort så medvetet.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.