Här är därför att vänta 10 minuter på att laga vitlök efter att den har hackat maximerar sina hälsofördelar

Det är ungefär hur lång tid det tar för alliinas att aktivera och konvertera alliin till allicin. Och det är definitivt värt den extra prep -tiden att se eftersom allicin är särskilt fördelaktigt för tarmhälsa eftersom det dödar dåliga bakterier samtidigt som det tillåter god typ att frodas.

Se videon nedan för att lära dig mer om hälsofördelarna med vitlök:

Här är ett annat roligt faktum om att laga mat med vitlök: koppla ihop den med en annan allium veg-lök, purjolök, schalottenlök eller scallions-anhans biotillgängligheten för zink och järn. Dessutom smakar kombinationen ganska läcker också.

Så det heta avtagandet här är att tålamod är verkligen en dygd, och när det gäller matlagning med vitlök, bra (läs: näringsmässigt givande) kommer saker verkligen att komma till dem som väntar.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.