Någonsin undrat hur man håller bananer mogna längre? Här är 6 tips

Linda in sina stjälkar i plast

Eftersom den största skyldigheten bakom övermogna bananer är den ovannämnda etengasen, som frigörs från stjälkarna på ett gäng bananer, kan du linda in stjälkarna i plast för att bromsa frigöringsprocessen. För bästa resultat vill du separera bananerna och lindar varje stam separat (även om det säkert kommer att göra hängande mycket svårare), så du kanske vill byta hängare för en hängmatta.

Kyl mogna

När dina bananer är precis hur du gillar dem är det ett bra sätt att hålla dem i kylen. Ju kylare temperaturen, desto långsammare mognar mognadsprocessen. Observera bara: Att göra detta kan mörkare huden på banan, men detta är egentligen bara en förändring i pigmentering i skalet-frukten inuti kommer inte att påverkas.

Pressa citrus på redan skalade bananer

När du använder skivade bananer i en fruktsallader eller parfaiter kan du upptäcka att de blir bruna mycket snabbt en gång utsatta för luft som liknar avokado. Lyckligtvis kan du bromsa denna oxidationsprocess genom att strö citrusjuice på de klippta bitarna. Beroende på din smak kan du välja citron, lime eller till och med ananasjuice.

Frys dem för senare

Om du inte planerar att äta dina mogna bananer direkt är det ett bra alternativ att frysa dem. För bästa resultat, skala dem först, skiv sedan bananerna till önskad tjocklek eller puré frukten och frys i isbrickor så att du bara kan tina upp vad du behöver på en gång. När de är frysta kan bananer hållas i cirka sex veckor.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.