Kikärter är ett hemligt, högfibervapen för att reglera blodsocker-här är 5 kreativa sätt att använda dem

2. Kikärt "tonfisk" sallad

"Ett enkelt lunchrecept som jag gör hela tiden är min kikärt tonfisk smörgås. Det är i princip bara mosade kikärter, tärnade grönsaker och några senap och vegan mayo, säger engelska. "Du kan få den inklämd mellan bröd eller till och med på egen hand som en" tonfisk "-sallad."

3. Rostade kikärter

"Rostade kikärter gör ett fantastiskt mellanmål eller också en välsmakande toppning för en sallad eller skål. Släpp helt enkelt kikärter med olja och kryddor och baka vid 350 grader i 30-35 minuter eller tills det är krispigt, säger engelska. Jag, för en, kommer definitivt att göra detta, när jag vaknade den andra morgonen täckt av chipotle-seasons crunchy kikärter efter en natt av ett för många glas karantänvin.

4. Chokladchip kikoppskakor

Karantänliv och allt går, inklusive att äta bönor till efterrätt. "Det kan låta konstigt till en början, men kombinera kikärter med muttersmör, lönn eller datasirap och några chokladchips, och du har dig själv en läcker, enkel och hälsosam efterrätt," säger engelska.

5. Krämig salladsdressing

"Kikärter kan användas i förband för att min vegansk potatissalladsrecept kräver en kikärtsbörande, vilket ger det en rik och krämig konsistens," säger engelska. Hon blandar en burk sköljda, dränerade kikärter med näringsjäst, äppelcidervinäger och senap och låt mig berätta för dig-det gör en fantastisk förband som fungerar bra på nästan allt.

Dessa fryshackar hjälper dig att lagra din mat sans frysbränna. Och denna 5-ingrediens Garlicky Sauce är en Neurologists favoritdel av varje måltid.