Chiafrön kontra linfrö vad är den stora skillnaden?

Näring

Chiafrön (2 matskedar)

• 140 kalorier
• 11 gram fiber
• 7 gram omättat fett
• 18% av det rekommenderade dagliga värdet för kalcium
• Spåra mineraler inklusive zink, koppar, magnesium och kalium
• Omega 3s
• 4.4 gram protein (chiafrön betraktas som ett komplett protein eftersom de innehåller alla 9 essentiella aminosyror)

Linfrö (2 matskedar)

• 78 kalorier
• 4.2 gram fiber
• 6.3 gram fett
• Mineraler inklusive kalcium, järn, magnesium, zink och folat
• 2.76 gramprotein

Hälsofördelar

Eftersom chiafrön har så hög mängd god-för-du omega 3 fettsyror, fiber, mineraler och är en komplett proteinkälla, anses de vara en supermat av många experter. Faktum är att de är, super Bra för ditt hjärta.

Linfrön har också sina egna uppsättningar av goda fördelar: de kan hjälpa till att hantera blodtryck, kolesterol och till och med spela en roll i cancerförebyggande. Antioxidantfördelarna i linfrön kommer främst från näringsämnen som kallas fenolföreningar.

Linfrön kan också hjälpa till att befria din östrogen. För mycket östrogen är kopplat till inte så kul menstruation och PMS-symtom enligt Alisa Vitti. (För att ta ditt frö- och menstruationscykelanslutning Kunskap till nästa nivå Kolla in den här guiden till fröcykling för att hjälpa till att balansera dina hormoner.)

Chiafrön kontra linfrön: en jämförelse från huvudet till huvudet

Engelska konstaterar att även om både chia och linfrön är fantastiska källor till fiber, ger Chia om dubbelt så mycket som linfrön. "De är båda fantastiska källor till omega-3-fettsyran, alfa-linolensyra (ALA), med linfrön som tillhandahåller cirka 1.6 gram per matsked och chiafrön som ger 1.8 gram, säger hon.

Chiafrön slår också linfrön i termer av deras proteininnehåll, även om marginalerna är smalare. "Chiafrön är något högre i protein med cirka 1.7 gram protein per matsked, medan linfrön innehåller cirka 1.3 gram per matsked, säger engelska. De förstnämnda är också en bättre källa till järn, med cirka 1.6 mg per matsked. "Par chiafrön med en bra källa till vitamin C, som jordgubbar eller citrus, för att maximera absorptionen av icke-hemat järn," rådar engelska.

Slutligen kommer chiafrön också ut på toppen som en bättre källa till kalcium, vilket ger cirka 63 mg per matsked. "En chiapudding gjord med 1/4 kopp chiafrön skulle ge nästan 1/4 av dina dagliga kalciumbehov," säger engelska.

Hur man äter och förbereder chiafrön och linfrön

Du hittar troligtvis recept som kräver markflaxfrön eftersom markformen är lättare att smälta än hela fröet. Men chiafrön är å andra sidan faktiskt lättare att smälta i hela sin form än linfrön. Nedan hittar du användbara tips och recept för att integrera dessa superfoodfrön i din diet (och kolla in det här receptet som använder en chia- och linkombination för en paleo "havregryn").

Hur man äter och förbereder chiafrö

• Lägg till havregryn, spannmål, smoothies eller toppyoghurt eller sallader med ett strö chiafrön
• Grädda i bakade varor som zucchini -bröd, muffins och desserter
• Gör en "chia gel" som du kan använda i smoothies eller som en vegansk äggbyte i recept
• Gör chia pudding till en hälsosam frukost, efterrätt eller mellanmål

Hur man äter och förbereder linfrö

• Blanda in i havregryn, spannmål, smoothies och yoghurt
• Grädda i muffins, bröd och pannkakor
• Blanda i smoothies
• Gör en lin "ägg" -byte och använd som ett veganskt äggsubstitut i recept

Recept med chiafrön

1. Matcha chia pudding

Det här receptet för chiapudding sätter en energiförstärkande twist på den klassiska frukosten med Matcha Green Tea Powder. För att göra det blandar du chiafrön med muttermjölk och matchapulver och låt sitta i flera timmar eller över natten. När det är klart kan du lägga till ett sötningsmedel som lönnsirap och lägga till pålägg som cashewnötter, strimlad kokosnöt eller frukt.

2. Chokladchip Cashew Cookie Dough Protein Bites

Dessa chokladchipkakadegbitar kan se ut (och ljud) som en efterrätt, men de gör ett bra mellanmål eller frukost på språng tack vare allt protein från chiafrön, cashewnötter och proteinpulver. Lägg till dem till din veckovis måltid för att förbereda dig så har du alltid ett välsmakande, hälsosamt mellanmål eller efterrätt till hands.

3. Utsäde citronbllueberry bananbröd

Det verkar som om vi ständigt försöker ta reda på vad vi ska göra med de övermogna bananerna (ska jag frysa dem för "trevlig" grädde? Smoothies?). Ett smaskigt beslut skulle vara att piska upp detta friska limpa, vilket kan göra en fantastisk frukost, eller när som helst mellanmål.

4. Frisk päron ingefära smoothie

Byt upp ditt smoothie-spel med det här pärongefära receptet som innehåller chiafrön för tillagda näringsämnen boost.

5. Mango chia pudding

Mango är lika frisk som den är utsökt. Den innehåller 50 procent av det rekommenderade dagliga intaget av C -vitamin och har 2 gram fiber. Medan detta recept från engelska designades för barn, är det inte mindre smaskigt eller hälsosamt för vuxna.

Recept med linfrön

1. Norma Kamalis "rengör" bröd

Om du vill återställa men inte vill ge upp avokado toast är detta "rengöring" bröd ett stort glutenfritt brödsubstitut. Norma Kamalis recept är fullt av goda nötter och frön och en hälsosam dos lin för att hjälpa dig att få lite extra fiber och omega 3s. Kamali säger till och med att hon gör flera bröd åt gången och fryser dem för senare.

2. En skål vegan choklad zucchini bananbröd

Pro Tip: Att lägga till zucchini i ditt brödrecept gör det extra fuktigt. Och när du lägger till lin och Chokladchips, det är lika sött som det är näringsbeständigt.

3. Råa linfröknäckare

Den nötiga, crunchy smaken av linfrön gör dem till det perfekta tillskottet till ett salt, smakfullt mellanmål. Koppla ihop dessa med din favoritskivor, dopp eller avokadoskivor för ett smakfullt mellanmål fylt med supertillfredsställande fiber.

4. Keto linfrö kanelbulle muffins

Keto- och kanelbullar används vanligtvis inte i samma mening, men tack vare Leanne Vogel från den hälsosamma strävan är keto kanelbullar en verklighet-åtminstone i muffinform. Dessa muffins är gjorda utan gluten eller korn, vilket gör dem till en perfekt behandling för när Cinnamon Bun Craving -strejker, eller om du vill servera en hälsosammare tag på brunchklassikern.

Oavsett om du bestämmer dig för att prova lin eller chiafrö (eller båda) förpackar dessa små frön en kraftfull näringslag. Det finns en hel värld där utöver chia -pudding, så detta är den perfekta ursäkten att bryta ut höstens ingredienser och komma på jobbet. Lin pumpa kryddmuffins, vem som helst?

Detta svarta Bean Brownie -recept är ett läckert sätt att använda linfrön:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.