En lågproteindiet är normen i den blå zonen sardinia--borde amerikaner följa efter?

En närmare titt på vad som finns på menyn på Sardinien

Sardinier kanske inte äter en hel del protein, men Buettner säger att de traditionellt äter massor av korn och mejeri. "Traditionellt har bröd och ost varit den viktigaste kalorikällan för sardinierna, som de också kompletterar med grönsaker från sina trädgårdar," säger Buettner. "Kött äts egentligen bara vid speciella tillfällen."

Buettner säger att anledningen till att dessa livsmedel kan vara kärnhälsosamma häftklamrar beror på att båda är jäsade och höga i Lactobacillus, en mycket gynnsam bakterie -stam. "Dessa bakterier gör massor av god och minskar inflammation i tarmen," säger Buettner. "Och [sardinier] får inte bara bra bakterier från fermenterade livsmedel. Grönsaker är rika på fiber och mycket fördelaktiga för tarmhälsa."

Buettner säger att sardinier främst får sitt protein från ost såväl som växter som bönor-en lektion som han tror att amerikaner borde ta till hjärtat. "Vi är besatta av protein [i U.S.], Säger Buettner. Men vår strävan efter protein som är främst i form av köttledningar många människor att överkonsumera, säger han. (För sammanhang förbrukar den genomsnittliga amerikanen uppskattningsvis 222 kilo rött kött och fjäderfä på ett år.) Och överdrivning på kött kan ha negativa hälsoeffekter, till exempel en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och stroke.

Vad registrerade dietister tycker om en lågproteindiet

Men du kanske vill tänka två gånger innan du omfamnar den uppenbara sardinska åsikten på protein. "Hur sardinierna äter är intressant eftersom 50 gram är det nakna minimum av proteinintag som jag skulle rekommendera till någon," säger Lakatos skam. I själva verket rekommenderar ingen av RD en lågproteindiet för de flesta.

"Det är viktigt att titta på sardiniernas livsstil som helhet och inte bara utesluta sitt proteinintag som" en anledning till att de lever så långa, friska liv, "säger Lakatos skam. "Det finns många andra skäl till detta, inklusive att vara mer aktiv, ha mindre stress och totalt sett ha en högre grad av lycka."Till denna punkt sägs Sardinien vara en av de lyckligaste regionerna i världen. Vetenskapliga studier har också visat att tung stress kan minska livslängden med 2.8 år. (En specifik genetisk markör förknippad med livslängd är också extremt vanligt bland Sardiniernas DNA.)

Lakatos Shames säger att det också är viktigt att komma ihåg att det inte finns något "ett" perfekt sätt att äta; Olika människor behöver olika mängder näringsämnen. "Det kan vara så att människor i u.S. Behöver mer protein än människor på Sardinien och en anledning till detta kan vara att det faktiskt kräver energi för din kropp att hantera stress, säger hon. Och amerikaner är det stressad: En Gallup -undersökning 2019 avslöjade att 55 procent av amerikanerna rapporterar att de känner stress under "mycket av dagen", jämfört med det globala genomsnittet på 35 procent. "Livet är mer avslappnat på Sardinien, så det kan vara anledningen till att de kanske inte behöver så mycket protein som vi gör," säger Lakatos skam.

Lakatos säger att protein är ett viktigt näringsämne för mättnad, vilket gör det inte något du vill onödigt klippa från din diet. "Om du sänker ditt proteinintag är det mer troligt att du äter för mycket kolhydratbaserade livsmedel eftersom de inte är lika fyllande eller tillfredsställande," säger hon. Det är inte så att kolhydrater är ohälsosamma, säger Lakatos, det är bara lättare att äta mer än du kanske vill när du inte äter så mycket protein. Hon påpekar att på Sardinien kommer den kolhydratbaserade livsmedelsdelen av deras diet från full korn; De fyller troligen inte på de näringsfattiga bearbetade kolhydraterna som är vanligare här i staterna.

Medan båda RDS säger att sardiniernas proteinintag inte är en vana som är värt att anta, säger de att äta mer jäsade livsmedel och fiber är definitivt bra råd. "De flesta i u.S. Äter inte tillräckligt med fiber, det är säkert, säger Lakatos skam. (För posten vill du sträva efter att få minst 25 gram per dag.) Hon förklarar att inte bara är fiber bra för tarmhälsa, utan praktiskt taget alla fiberkällor är också höga i antioxidanter, som är kopplade till livslängd.

Sammanfattningen är att även om ett mer måttligt proteinintag kan vara normen för sardinierna, kommer det inte att få några ringande rekommendationer från dietister här i staterna när som helst snart. "Visst, det är något de gör men det kanske inte är anledningen till att de lever så länge," säger Lakatos.

Så håll det proteinet på din tallrik. Och hej, tillsätt lite fermenterat bröd och ost där också.