6 skäl att komma ombord på Broccoli-allt-trenden

5. Att äta broccoli kan bidra till att minska cancerrisken. Broccoli är en bra källa till fytokemikalier, inklusive glukosinolat, som har kopplats till att förhindra cancer. Kål och blomkål är också bra källor till glukosinolater, så det är definitivt en bra (och läcker) omrörning av dem alla tillsammans.

6. Den är full av antioxidanter. En annan anledning till att äta broccoli kan hjälpa till att skydda mot cancer beror på att den är full av antioxidanter, som hjälper till att sänka inflammation och skydda kroppen från fria radikaler. Bokstavligen är varje del av broccoli fördelaktigt på detta sätt, så fyll på stjälkarna, stjälkarna, lämnar ... allt.

Hur man lägger till mer broccoli i din diet

Kanske hatade du alltid broccoli som barn. Men med tanke på dess hälsofördelar, tycker du inte att det är värt att ge det ett nytt skott?

1. Steka den. Det enklaste sättet att äta broccoli är att klippa den i blommor, kasta den med olivolja och dina favoritkryddor och steka den i ugnen tills den är krispig. För en mer avancerad version, prova det här receptet, som har lite värme tack vare den rökt söta paprika.

2. Puree It i soppa. Skär upp din broccoli och puré den i mixern och förvandla den till en närande soppa på spisen. Du kan kombinera andra näringsbeständiga grönsaker och inflammationskamp kryddor, som gurkmeja, för en avrundad maträtt.

3. Använd den som pizzaskorpa. Trader Joe's säljer en pizzaskorpa gjord av broccoli * och * grönkål, vilket ger ett annat super enkelt sätt att öka din broccolikonsumtion. Eller så kan du göra din egen broccoli -pizzaskorpa genom att följa samma steg som du skulle göra för att göra blomkålskorpan.

4. Lägg till det i dina grytor. Ett annat enkelt sätt att integrera broccoli i din mat mer är att komplettera din pasta med broccoli när du gör pasta eller gryta rätter. Genom att inte byta ut nudlarna helt, tillfredsställer du fortfarande din begär efter pasta, men att integrera broccoli gör måltiden mycket mer näringstät än den skulle vara annars.

Oavsett om det är att lägga till en handfull hela broccolis till din maträtt, ricera dem eller pulsera dem och integrera dem, bli kreativa och experimentera. Det finns inget slut på vad du kan göra med grönsaken-och din kropp kommer att gynnas kraftigt.

För mer hälsosamma receptidéer, kolla in dessa, som är de mest fästade på Pinterest. Och alla dessa kan göras på 15 minuter eller mindre.