6 livslängdsfrämjande örter och kryddor för att lägga till din matlagningsrotation

Det är där växtbaserade livsmedel kan komma in. Växter har naturligtvis antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper, som Dr. Small Says kan spela en roll i hälsosamt åldrande och livslängd. Detta kan bromsa åldrandet och stödja immunsystemet och skydda mot kroniska tillstånd som är vanligare med åldern, förklarar Rachelle Robinette, en klinisk herbalist och holistisk hälso- och sjukvårdspersonal (och värd för Well+Good's YouTube -show, Växtbaserad). Även om vi inte säkert vet exakt hur många antioxidanter vi behöver konsumera för dessa effekter, "Studier visar att människor som konsumerar dessa typer av livsmedel lever längre och bättre", säger Dr. Små.

Det bevisar inte att konsumera någon ett Särskild mat eller tillskott kommer att ha tillräckligt med en effekt på dina inflammationsnivåer för att faktiskt påverka sjukdomen, Dr. Små tillägg. "Vi letar alltid efter en snabb fix eller magisk kula ... alla vill ha ett botemedel, men ingen kan ens fungera bra om diet och livsstil inte är på plats," tillägger Robinette. ”När det gäller livslängd kommer diet och livsstil att betyda mer än någon ört eller tillägg. Örter fungerar underbart som medicin, men de är verkligen kompletterande.”

Varningar åt sidan, vissa livsmedel har verkligen mer koncentrerade nivåer av sjukdoms- och åldersbekämpande föreningar än andra-och det kan verkligen inte skada i mått när du integrerar dem i din matlagningsrutin. "Det som är fantastiskt med kryddor är att det gör din diet mer smaklig, du vill ha en diet som är näringsrik men läcker," säger Dr. Små. (Kom bara ihåg: Du bör alltid prata med din läkare innan du startar något nytt tillskott; vissa kan vara giftiga vid högre doser, särskilt om du tar vissa receptbelagda mediciner.)

Med allt detta i åtanke, kolla in dessa sex örter för livslängd:

1. Ingefära

Ingefära är symbolen för "matmedicin", som Robinette kallar det. Den sammansatta ingingerolen i ingefära är källan till de flesta av växtens många fördelar; Den har kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidanteffekter och kan ha anti-canceregenskaper. (Som, hej livslängd!) Mayo Clinic undersöker för närvarande om att äta 2 000 mg ingefära per dag i sex veckor kan öka mikrobiomet, alias insamling av bakterier, svampar och virus som utgör en stor del av människokroppen. Det skulle vara en stor sak, förklarar Robinette, eftersom ditt mikrobiom påverkar din allmänna hälsa, inklusive din hjärna, humör och immunsystem.

Robinette rekommenderar att du har ingefära några gånger i veckan som ett färskt extrakt, riven till mat, läggs till till rörkyror eller skivad i en varm kopp te. Du kan också prova Robinettes recept för ingefära skott-som kan vara särskilt användbart under förkylning och influensasäsong. "Jag gör flera bilder per dag på vintern," säger hon.

Här är steg-för-steg för att göra Robeinettes ingefära skott för att skörda fördelarna med växten:

2. Gurkmeja

Du kan inte prata om örter för livslängd utan att prata om gurkmeja. En annan kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk krydda, gurkmeja är där curry får sin smak och antioxidantföreningen curcumin. 2018, DR. Liten författade en liten dubbelblind studie som visar att ta två 90 mg curcumintillskott dagligen i 18 månader förbättrat minne och uppmärksamhet hos äldre vuxna med milda minnesproblem. "Vi tyckte att det har en betydande effekt ... jämfört med placebo," säger Dr. Liten, som för närvarande utvidgar forskningen till en mycket större provstorlek över u.S. Även om han inte är säker på exakt hur Curcumin arbetar för att öka hjärnhälsan, "Min bästa gissning är att det är minskningen av inflammation," säger han.

Robinette påpekar att gurkmeja har kallats en "naturlig immunmodulator", eller ett ämne som hjälper till att hålla immunsystemet i kontroll genom att öka immuniteten när du behöver det och tampa det för att förhindra överflammation involverat under många kroniska tillstånd. En del forskning tyder på att gurkmeja potentiellt kan spela en roll för att förebygga och behandla cancer, hjärt -kärlsjukdomar, metaboliska tillstånd, neurologisk sjukdom och hudsjukdomar.

Även om det verkligen inte skadar att njuta av fler livsmedel med gurkmeja, måste du poppa ett curcumintillskott för att få de fulla hälsofördelarna med kryddan. "För terapeutiska ändamål vill du ta högre doser," säger Robinette. Försök att ta tillägget när du äter dina måltider, helst med fett (som fet fisk eller nötter) för att öka biotillgängligheten för curcumin. (Kontrollera bara med din läkare innan du börjar komplettera för att säkerställa att det inte interagerar med några hälsotillstånd du har eller mediciner du tar.)

Här är ännu mer Intel på alla fördelarna med gurkmeja:

3. Spirulina

Spirulina är en typ av cyanobakterier (eller alger) som odlas i vatten och säljs som tabletter eller i pulverform. Den innehåller en hög mängd protein för en växt. Och med massor av vitaminer, inklusive järn, kalium, zink, kalcium och B -vitaminer, är det "nästan identiskt, näringsmässigt, till mors mjölk", tillägger Robinette.

Med tanke på att efter en växt-framåt-diet är nyckeln till sundt åldrande, säger Robinette att komplettera med spirulina kan vara fördelaktigt för hälsosamt åldrande. ”Ingen äter tillräckligt med växter. Att komplettera med något som verkligen är koncentrerat som Spirulina är ett ... fusk sätt att få fler gröna.”Se bara till att kontrollera att din spirulina kommer från en ren vattenkälla. Sikta på en tesked per dag, säger Robinette; Eftersom Spirulina har en tång-esque smak föreslår hon att du kastar den i pesto eller något smakfullt recept med gröna, som salladdressingar, soppor eller dopp.

4. Chilipeppar

Jalapenos, cayenne och andra typer av paprika innehåller capsaicin, en kemisk förening som gör mat kryddig och har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Dr. Små pekar på en observationsstudie 2015 av nästan en halv miljon människor i Kina, vilket drog slutsatsen att människor som åt mer kryddig mat var mindre benägna att dö av alla orsaker och specifikt av cancer, hjärtsjukdomar och andningssjukdomar än människor som inte gjorde det 't eller sällan åt dessa livsmedel. Författarna drog slutsatsen att effekten kan bero på capsaicin.

Hur ofta ska du slå den heta såsen? De kinesiska forskarna fann att fördelarna med capsaicin var kumulativa; Människor som åt kryddig mat sex eller sju gånger per vecka var minst troligt att dö av någon orsak. Men att äta kryddig måltider till och med ett par gånger i veckan tycktes ha en viss fördel.

5. Ginseng

Det finns bara ett par dussin växtadaptogener, inklusive ginseng, som hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot stressfaktorer av alla slag. Medan du kanske associerar ginseng till traditionell kinesisk medicin, är det en av de äldsta medicinska örter som används över hela världen för att stödja människors hälsa, säger Robinette.

Robinson förklarar att adaptogener som ginseng "mikroutlösare" kroppen, så det blir starkare över tid till fysiska, emotionella och miljömässiga stressfaktorer (som ljus och ljud). "Det är inte ogenomträngligt för stress, men du kan bättre återhämta sig och inte överreagera," säger hon. ”Det hjälper dig att flytta dig mellan de sympatiska och parasympatiska tillstånden med lättare.”Många av oss har att göra med en viss stress i dessa dagar, som med tiden kan undertrycka immunsystemet och till och med förkorta din livslängd genom att bidra till inflammation i tarmen och störa sömnen. "Kronisk stress är kontraproduktiv för livslängd på många sätt," säger Robinette.

Liksom de flesta örter har Ginseng antioxidant antiinflammatoriska egenskaper, säger Robinette. En mängd forskning tyder på att ginseng kan ha immunmodulerande och anticanceregenskaper, och att det till och med kan hjälpa till att kontrollera blodsocker hos personer med diabetes och förbättra inlärningen och minnet. Till skillnad från de flesta andra örter och kryddor på denna lista måste du verkligen ta ginseng varje dag under en längre tid för att se förmåner, säger Robinette. Du kan njuta av det i alla former, inklusive te, pulver, kapsel och tinktur-var du noga med att prata med din läkare först, eftersom ginseng kan interagera med vissa läkemedel (som warfarin och insulin).

6. Vilda blåbär

De kraftfulla fytokemikalierna, eller växtantioxidanter, i blåbär hjälper till att rensa upp fria radikaler, bekämpa effekterna av inflammation som i sin tur kan påverka din hälsa och länge. "Det finns studier som visar antioxidantmat som blåbär eller granatäpple ... visa måttliga effekter [på oxidativ stress], men inte så konsekvent eller så stor effekt som vi såg med curcumin," säger Dr. Små. ”Medan vi väntar på att stödja denna vetenskap är det verkligen vettigt att försöka konsumera färgglada färska frukter och grönsaker.”

Vilda blåbär, i synnerhet, tenderar att vara högst i tarmförstärkande fiber och antioxidanter, säger Robinette: De har mer hud än livsmedelsbutiker blåbär (som fortfarande är bra för dig men uppfödas att vara söta). Ät dem färska, strö blåbärpulver i dina smoothies och spannmål eller sprid blåbär (eller någon annan superfrukt) pasta på skål som tjockt sylt.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.