5 friska malda kycklingrecept att prova om du aldrig har lagat dig med det förut

Ibland ser du "extra mager" mark kyckling i livsmedelsbutiken, men Greebel säger att detta val faktiskt inte är lika näringsrikt som mager mark kyckling. "Du vill fortfarande några Mörkt kött eftersom det innehåller järn och zink, säger hon, viktiga mineraler som påverkar dina energinivåer och immunsystem. "En del av fettet är friskt fett. Så du vill inte ha det för mager."

När du går till Lean Ground Chicken, säger Greebel att näringsvärdet är jämförbart med kycklingbröst. Och när du jämför mager malad kyckling med mager malt nötkött är proteinet faktiskt högre i kyckling. Men fettinnehållet kan också vara högre, varför det är viktigt att notera fettprocenten som ingår på förpackningen.

I allmänhet är de näringsmässiga skillnaderna mellan malt kyckling och malt nötkött minimal, varför Greebel mår bra med att använda dem omväxlande i hennes recept. Redo att få matlagning? Fortsätt läsa för fem malda kyckling hälsosamma recept.

5 friska malda kycklingrecept att prova hemma

1. Bakade kycklingköttbullar

Koppla ihop dessa små kycklingköttbullar med en skål med zucchini -nudlar eller fullkornspasta och du har en läcker italiensk middag som inte kräver massor av arbete. Gör kycklingköttbullarna precis som ni skulle göra med malt nötkött, lägga till ett ägg, brödsmulor och några viktiga kryddor för smak.

2. Kycklingköttbullar i en hälsosam krämig sås

Ett annat sätt att servera upp kycklingköttbullar är genom att belägga dem i en krämig örtsås. Den här är gjord med vitlök och rosmarin. Pro tip: Använd kokosnötsgrädde som bas för att göra såsen extra tjock och för att lägga till ytterligare ett lager av smak.

3. Enkärl kyckling fajita pasta

Det som gör måltider med en pott som den här så bra är att du kan lägga till din mark kyckling (precis som du skulle nötkött smulor) medan du arbetar i massor av grönsaker samtidigt. Kryddorna är verkligen det som ger detta recept sin mexikanska smak, så se till att ha vitlök, paprika, kummin och chilipulver allt till hands.

4. Orange mark kyckling risskålar

Om du vill ha en asiatisk inspirerad måltid, smak din mark kyckling med en orange chili-garlisk sås. Par med ris och grönsaker så har du en hälsosammare, bättre än tagande måltid som är mindre än $ 1.50 per portion.

5. Kyckling avokado hamburgare

Gör en halv växtbaserad halvköttburger genom att blanda din mark kyckling med avokado. På grund av sin krämiga struktur fungerar avokadot som ett bindemedel och hjälper till att hålla allt ihop. Det här receptet fungerar oavsett om du grillar ute i trädgården eller inuti på kaminen.

Är avokado verkligen värda all hälsohype? Här är vad en dietist tycker: